Проверка № 712100148213 от 20 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ЛОМИНЦЕВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА №22 ИМ. В.Г. СЕРЕГИНА
Дата проведения
20 апреля 2021 года — 19 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №723 от 16.10. 2020 г. «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665; задачи: предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства;
предмет: соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Харская Оксана Александровна | Заместитель начальника Щекинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области |
| Ульяничева Светлана Викторовна | Ведущий специалист эксперт Щекинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области |
| Маликова Светлана Алексеевна | Зав. отделом СЭЭ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в городе Щекино» |
| Коровина Елена Николаевна | Инженер ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Щекино» |
| Гуляева Татьяна Ильинична | Помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Щекино» |
| Солопова Светлана Александровна | Помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Щекино» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тульская область, Щекинский район, п. Ломинцевский, ул. Центральная, д. 6
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Тульская область, Щекинский район, п. Ломинцевский, ул. Центральная, д. 6
Дата составления акта о проведении проверки
17 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Копылова А. С.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а):
Директор МБОУ «Ломинцевская средняя общеобразовательная школа №22 имени героя Советского Союза В.Г. Серегина» Копылова А.С.
17.05.2021г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
20.04.2021г. в 14 час. 00 мин. МБОУ «Ломинцевская средняя общеобразовательная школа №22 имени героя Советского Союза В.Г. Серегина»: Тульская область, Щекинский район, п. Ломинцевский, ул. Центральная, д. 6
Должностным лицом Коробочкиной Е.Н. не соблюдаются требования, предъявляемые к организации горячего питания детей, а именно: допускается прием продовольственного сырья без наличия товаросопроводительной документации: яйцо куриное столовое, мясо бескостное замороженное - свинина, овощи без наличия маркировочных ярлыков: свекла столовая. Допускается совместное хранение разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции. На линии раздачи отсутствуют термометры. В технологических картах не указана температура горячих блюд, напитков и т.д. на раздаче. Не соблюдаются условия хранения суточной пробы: суточная проба хранится при температуре +120 С. Отсутствует дата разлива упакованной питьевой воды, используемой для организации питьевого режима. Не представлены данные о проведенных мойках кулера. Для приготовления пищи допускается использование кухонной посуды из алюминия.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 98/19 | В срок до 1 июня 2021 года |
| 1. Не допускать прием и реализацию пищевой продукции без наличия товаросопроводительной документации и маркировочных ярлыков. 2. Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранить раздельно. 3. Приобрести термометры для контроля температуры блюд на раздаче. 4. В технологических картах иметь температуру горячих блюд, напитков и т.д. на раздаче. 5. Соблюдать условия хранения суточной пробы. 6. При организации питьевого режима использовать упакованную питьевую воду, соответствующую обязательным требованиям (сохранять дату розлива питьевой воды до конца использования. 7. Проводить мойку кулера с периодичностью, предусмотренной инструкцией по эксплуатации, но не реже одного раза в семь дней, мойку с применением дезинфецирующих средств не реже одного раза в три месяца. 8. Заменить кухонную посуду из алюминия для приготовления пищи на посуду из нержавеющей стали. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ