Проверка № 712100144598 от 20 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "ДУБРОВСКАЯ СШ №21"
Дата проведения
20 апреля 2021 года — 19 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель - выполнение исполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №723 от 16.10.2020г. «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665; задачи - предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства; предмет - соблюдение обязательных требований;
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Харламова Елена Юрьевна | Главный специалист-эксперт Ефремовского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области |
| Катков Александр Сергеевич | Главный врач |
| Маликова Светлана Алексеевна | Заведующий отделом санитарно-эпидемиологической экспертизы |
| Денисова Нина Михайловна | Помощник врача по гигиене детей и подростков |
| Дроздова Светлана Викторовна | Ведущий инженер |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тульская область, Ефремовский район, д. Мордовка
Дата составления акта о проведении проверки
28 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Коломейцева Наталья Викторовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена лично 28.05.2021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
20 апреля 2021г. в 12 час. 00 мин. при проведении внеплановой выездной проверки в отношении МКОУ «Дубровская средняя школа №21», расположенное по адресу Тульская область, Ефремовский район д.Мордовка, что Бардиной Ниной Николаевной не обеспечена последовательность технологических процессов, не исключающих встречные потоки использованной и продезинфицированной посуды, отсутствуют термометры для контроля температуры блюд при раздаче, допускается использование фруктов урожая 2020 года без термической обработки. Хранение суточной пробы осуществляется при температуре +10С ( при установленном требованиями санитарных правил до +6С). Не обеспечено соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню по объему мясных блюд, так объем мясного блюда согласно ежедневному меню составляет 70 грамм при установленном нормативе массы порции утвержденного примерного меню составляет 100 грамм дл детей 12 лет и старше.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление №220/18 от 11.06.2021г. в отношении Бардиной Нины Николаевны (ответственный за питание МКОУ «Дубровская средняя школа №21»), наложен штраф в сумме 5000 руб. по ст.6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №98/18 | В срок до 30 мая 2021 года |
| 1) Исключить встречные потоки использованной и продезинфицированной посуды. 2) Приобрести термометры для контроля температуры блюд при раздаче. 3) Не допускать использования овощей и фруктов урожая 2020 года без термической обработки. 4) Хранение суточной пробы осуществляется при температуре 4+-2С 5) Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню по объему мясных блюд. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Тульская область, Ефремовский район, д. Мордовка
Нет данных о результатах проверки