Проверка № 712100121681 от 5 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ СОШ №2
Дата проведения
5 апреля 2021 года — 30 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №723 от 16.10.2020г. «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № ПР-1665. Задачи: предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства. Предмет: соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шитова Г. В. | Ведущий специалист-эксперт Новомосковского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области |
| Трушкова Т. М. | Ведущий специалист-эксперт Новомосковского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области |
| Борн Ю. А. | Специалист-эксперт Новомосковского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области |
| Субботина Н. М. | Заведующая ОСГМ- врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в городе Новомосковске» |
| Панова Т. П. | Заведующая ОСГМ- врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в городе Новомосковске» |
| Григорьева М. В. | Помощник врача- эпидемиолога ОСЭЭ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Новомосковске» |
| Разомазова Н. А. | Помощник врача- эпидемиолога ОСЭЭ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Новомосковске» |
| Сухинина О. В. | Помощник врача- эпидемиолога ОСЭЭ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Новомосковске» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тульская область, г. Узловая, ул. Тульская, д. 13А
Дата составления акта о проведении проверки
16 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Соколова Галина Михайловна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Соколова Галина Михайловна - директор 16.04.2021 г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
08.04.2021г. с 11-00 до 12-00
1. Фактический рацион питания и выход блюд не соответствует утвержденному примерному меню: 08.04.2021г. в соответствии с примерным меню завтрак представлен следующими блюдами: запеканка пшенная с творогом 150гр., бутерброд с повидлом 40гр., хлеб пшеничный 20гр., какао с молоком 200гр., киви 100гр.; в соответствии с фактическим меню для 1-4 классов в завтрак включены следующие блюда: запеканка творожная со сгущенным молоком 90/10 гр., кофейный напиток на молоке 200гр., бутерброд с маслом 10/35гр., мандарин 200гр. (нарушены п.п. 8.1.2, 8.1.4 СанПиН 2.3/ 2.4.3590).
2. Технологические карты не утверждены руководителем организации или уполномоченным им лицом (нарушены п.2.8 СанПиН 2.3/ 2.4.3590).
3. Ежедневно не заносятся результаты осмотра работников, занятых изготовлением продукции общественного питания в гигиенический журнал (отсутствует запись за 6, 7, 8 апреля 2021г.), гигиенический журнал ведется не в соответствии рекомендуемой формой (нарушен п. 2.22 СанПиН 2.3/ 2.4.3590).
4. Ежедневно не ведется регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании (отсутствует запись в журнале за 6, 7, 8 апреля 2021г.) (нарушен п. 3.8 СанПиН 2.3/ 2.4.3590).
Ответственность за выявленные нарушения санитарного законодательства возлагается на специалиста, ответственного за организацию школьного питания Захарову Нину Вячеславовну.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ответственным за данное нарушение является Захарова Нина Вячеславовна. Протокол об административном правонарушении №314-У/15д от 16.04.2021 г. Постановление №281 от 28.04.2021 г. по ст.6.6 КоАП РФ. Наложен штраф в размере 10000 руб. |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Исполнено. №15/2948-21 от 23.04.2021 г. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачен 20.05.2021 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 101 | В срок до 21 апреля 2021 года |
| 1. Обеспечить соблюдение утвержденного примерного меню. 2. Технологические карты утвердить руководителем организации или уполномоченным им лицом. 3. Ежедневно заносить результаты осмотра работников, занятых изготовлением продукции общественного питания в гигиенический журнал, гигиенический журнал вести в соответствии рекомендуемой формой. 4. Ежедневно вести регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ