Проверка № 712100113603 от 26 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ ЦО №10
Дата проведения
26 апреля 2021 года — 25 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №723 от 16.10.2020г. «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № ПР-1665. Задачи: предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства. Предмет: соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Губарева Т. А. | Специалист-эксперт Новомосковского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области |
| Панова Т. П. | Заведующая ОСГМ- врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в городе Новомосковске» |
| Субботина Н. М. | Заведующая ОСГМ- врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в городе Новомосковске» |
| Григорьева М. В. | Помощник врача- эпидемиолога ОСЭЭ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Новомосковске» |
| Разомазова Н. А. | Помощник врача- эпидемиолога ОСЭЭ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Новомосковске» |
| Сухинина О. В. | Помощник врача- эпидемиолога ОСЭЭ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Новомосковске» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тульская область, г. Богородицк, мкр. Жданковский, ул. Школьная, д. 2
Дата составления акта о проведении проверки
30 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Волкова Марина Ивановна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Волкова М.И.– директор, 30.04.2021 г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
30.04.2021г. в 10-40час
- при изготовлении блюд не исключена возможность попадания посторонних предметов и частиц (повар носит ювелирные изделия – серьги); (п.2.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
- суточная проба отбирается и хранится не в обеззараженных емкостях (в наличии крышки, имеющие ржавчину); (п.8.1.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
- частично отсутствует маркировка на кухонной посуде. (п.2.4.6.2. СП 2.4.3648-20)
Ответственность за выявленное нарушение санитарного законодательства возлагается на повара Соболеву Галину Юрьевну
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ответственным за данное нарушение является Соболева Галина Юрьевна. Протокол об административном правонарушении №405 -Б/15д от 30.04.2021 г. Постановление №342 от 13.05.2021 г. по ст.6.6 КоАП РФ. Наложен штраф в размере 1000 руб. |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Исполнено. №15/3789-21 от 28.05.2021 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 137 | В срок до 26 мая 2021 года |
| 1.Усилить контроль за недопущением повара к работе в ювелирных украшениях. 2.Усилить контроль за хранением суточных проб (суточные пробы хранить в стерильных емкостях). 3.Обновить маркировку на кухонной посуде. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ