Проверка № 711902849585 от 26 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ВОСЬМОЙ КОНТИНЕНТ"
Дата проведения
26 июня 2019 года — 23 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Рассмотрения фактов, изложенных в обращении потребителя от 19.06.19 № 2783/ж-2019, мотивированном представлении от 20.06.19 №33 -03 Задачами настоящей проверки являются: установление факта соблюдения или несоблюдения законодательства в сфере защиты прав потребителей Предметом настоящей проверки является : - соблюдение обязательных требований;
Правовое основание проведения проверки
Поступление в орган государственного контроля (надзора), муниципального контроля заявления от гражданина, организации о предоставлении правового статуса, специального разрешения (лицензии) на право осуществления отдельных видов деятельности или разрешения (согласования) на осуществление иных юридически значимых действий, если проведение соответствующей внеплановой проверки гражданина, организации предусмотрено правилами предоставления правового статуса, специального разрешения (лицензии), выдачи разрешения (согласования)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Завалишина Валентина Ивановна | Заведующая отделением гигиены питания ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области |
| Четверикова Светлана Львовна | Ведущий специалист- эксперт отдела надзора за питанием населения |
| Белякова Анастасия Александровна | Врач по гигиене питания ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Тула, ул. Галкина, 1д
Дата составления акта о проведении проверки
4 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Колосова Татьяна Юрьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 04.07.19
Информация о выявленных нарушениях
Описание
24.06.19 (12:00) в организации общественного питания ООО «Восьмой континнент» по адресу: г. Тула, ул. Галкина, 1д со стороны шеф-повара Серегиной И.В. отсутствует контроль за соблюдением санитарных правил на производстве, а именно: - не организован производственный лабораторный контроль за качеством и безопасностью вырабатываемой продукции. Протоколы лабораторных исследований по микробиологическим показателям кулинарных изделий, в том числе пиццы, за 2018-2019г.г. не представлены; - до работы допущена пицце - повар Хрусталева О.В. без прохождения гигиенического обучения и аттестации по специальности.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 1261 от 12.07.2019, в отношении Серегиной .В, наложен штраф в сумме 5000р. по ст. 6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 73/03 | В срок до 15 сентября 2019 года |
| 1. организовать производственный лабораторный контроль за качеством и безопасностью вырабатываемой продукции (в том числе пиццы) 2. организовать гигиеническое обучение и аттестацию по специальности пицце - повару Хрусталевой О.В. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г, Санкт-Петеббург, г. Красное село, пр. Ленина, д. 77 офис 108
Нет данных о результатах проверки