Проверка № 711902786980 от 7 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "ИВАНОВСКАЯ СОШ" БЕЛЕВСКОГО РАЙОНА ТУЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ
Дата проведения
7 июня 2019 года — 5 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа от 06.03.2019 г. №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 г. № ТГ-П12-1285 ; задачи: предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства; предмет: соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Катуркина Елена Александровна | Заведующая отделением гигиены детей и подростков, врач по гигиене детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» |
| Карпухина Наталья Петровна | Помощника врача эпидемиолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области |
| Клейменова Людмила Михайловна | Заместитель начальника Щекинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области |
| Щукина Наталья Владимировна | Врач по гигиене детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» |
| Мельникова Наталья Александровна | Помощник санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» |
| Денисова Ольга Ильинична | Заведующая санитарно-гигиеническим отделом, врач по гигиене детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области», |
| Евплова Роза Геннадьевна | Врач по гигиене детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тульская область, Белевский район, д. Иваново, д100
Дата составления акта о проведении проверки
27 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ульяхин Василий Васильевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен (а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Директор МКОУ «Ивановская СОШ» Белевского района Тульской области Ульяхин В.В. 27.06.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- не соблюдаются требования к организации режима дня, в представленном режиме дня не отражена продолжительность спортивных мероприятий, подвижных игр с учетом возраста детей; - отсутствуют сведения о распределении детей и подростков на основную, подготовительную и специальную группы для участия в физкультурно-оздоровительных и спортивно-массовых мероприятиях; - в спальных комнатах мальчиков и девочек не соблюдается режим проветривания ( форточки закрыты); - не обрабатывается моющими средствами спортивный инвентарь; - в примерном меню, согласованном руководителем, не соблюдаются требования санитарных правил по массе порций блюд. Отсутствует ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур; - фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню. - нарушаются требования к отбору и хранению суточных проб не производится прокаливание или кипячение ложек для отбора.Суточные пробы хранятся в бытовом холодильнике при температуре +12 град.С; - отсутствует ежедневное меню в обеденном зале за 18.06.2019 год; - производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами; - на пищеблоке используется посуда с поврежденной эмалью; - наименование и рецептура блюда (щи из свежей капусты с курицей), указанные в меню-раскладке, не соответствуют наименованию и рецептуре блюда (щи из свежей капусты с картофелем), указанным в технологической карте. - меню-раскладка на рыбу тушенную не соответствует технологической карте на данное блюдо; - фактический вес блюда (рыба тушеная) не соответствует выходу блюда, указанному в меню-раскладке завышен на 21г. (7, 5%),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 449 от 01.07.19 в отношении Щербаковой Т.А. (повар) по ст. 6.6 КоАП РФ на сумму 1000 р. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 18.07.19 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 126/19 | В срок до 15 мая 2020 года |
| П.1. Обеспечить строгое соблюдение санитарных требований к организации режима дня оздоровительного лагеря; П.2. Распределить детей и подростков на основную, подготовительную и специальные группы для участия в физкультурно-оздоровительных мероприятиях; П.3. Производство готовых блюд осуществлять в строгом соответствии с технологическими картами; П.4. Строго соблюдать рекомендации по отбору и хранению суточных проб с целью контроля за соблюдением технологического процесса; П.5. Обеспечить соответствие фактического рациона питания примерному меню. Замену другими продуктами производить с учетом их химического состава (пищевой ценности) в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов; П.6. В обеденном зале ежедневно вывешивать меню, в котором указывать сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий. П.7. Не допускать использование кухонной посуды с поврежденной эмалью на пищеблоке; П.8. Строго соблюдать требования к воздушно-тепловому режиму, санитарному содержанию | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ