Проверка № 711900870583 от 13 ноября 2019 года

МКДОУ Д/С №6 "ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК"

Плановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
13 ноября 2019 года — 10 декабря 2019 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД №6 "ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области

Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов

Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Старченкова Юлия Евгеньевна Голубская Валентина Ивановна Васина Лилия Васильевна, Мамонтова Ирина Вячеславовна, Антонова Наталия Владимировна Юдина Светлана Михайловна, Зотова Ирина Валерьевна Преображенская Наталия Николаевна Начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Тульской области заместитель начальника главные специалисты ведущие специалисты-эксперты специалисты-эксперты
Денисова Ольга Ильинична, Катуркина Елена Александровна, Евплова Роза Геннадьевна, Щукина Наталья Владимировна Заведующая СГО ФБУЗ ЦГиЭ в ТО; заведующая ОГДиП ФБУЗ ЦГиЭ в ТО; врачи ОГДиП ФБУЗ ЦГиЭ в ТО
Распопова Людмила Анатольевна, Мельникова Наталья Александровна, Савинова Галина Александровна, Лукоянова Наталья Сергеевна Помощник эпидемиолога, помощники санитарного врача, инженер санитарно-бактериологической лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области»


Объекты и итоги проверки

Адрес
Тульская область, Суворовский район, г. Суворов, ул. Суворова, д. 11-б

Нет данных о результатах проверки



Адрес
Тульская область, Суворовский район, г. Суворов, ул. Суворова, д. 11-б

Дата составления акта о проведении проверки
16 декабря 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Космакова Наталья Леоновна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена лично

Информация о выявленных нарушениях
Описание
10.12.2019г. в 13 час. 00 мин. в муниципальном казённом дошкольном образовательном учреждении детский сад № 6 «Золотой ключик» (Тульская область, г. Суворов, ул. Суворова, д. 11б) заведующей МКДОУ д/с №6 «Золотой ключик» Космаковой Н.Л. не осуществляется контроль за организацией питания детей, а именно: имеет место повторение одних и тех же блюд в последующие два дня: 04.12.2019г.- 06.12.2019г. чай; 12.11.2019г.-15.11.2019г. чай с лимоном; 12.11.2019г., 13.11.2019г., 15.11.2019г. салат; 03.12.2019г.-04.12.2019г. кофейный напиток; 22.11.2019г. и 06.12.2019г. в уплотненный полдник отсутствует второе блюдо; не каждый день на обед включают закуску (салат или порционные овощи); занижены суммарные объемы блюд в уплотненный полдник для детей до 3-х лет, от 3-х лет до 7-и лет; не предусмотрено использование в питании детей кисломолочных напитков, 2-3 раза в неделю - яиц, соков; производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами; не осуществляется контроль за температурным режимом приготовления блюд (не функционирует терморегулятор в духовке); на пищеблоке не предусмотрена двухсекционная ванна для мытья кухонной посуды и инвентаря, моечные ванны (2) для обработки продовольственного сырья; не осуществляется ревизия, очистка и контроль за эффективностью работы вентиляционной системы; нарушаются условия хранения, установленные изготовителем: печень говяжья замороженная хранится при температуре 0 С (условия хранения, установленные изготовителем и указанные в документах, печень говяжья замороженная должна храниться при температуре -18 С); не осуществляется контроль за условиями хранения овощей (отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха); в примерном меню не приводится ссылка на используемый сборник рецептур для детского питания

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая МКДОУ д/с №6 «Золотой ключик» Космакова Н.Л., ст. 6.6 КоАП РФ, пост. №170 от 27.01.2020г., штраф 5000 руб.,

Сведения о выданных предписаниях
1. 210/20В срок до 1 декабря 2021 года
1. Провести ремонт стен и полов в туалетных группы раннего возраста «Солнышко», разновозрастных групп «Ягодка», «Буратино» и в горячем цехе пищеблока 2. Провести ремонт стен в буфетных группы раннего возраста «Солнышко», разновозрастных групп «Ягодка», «Буратино» и в постирочной 3. Обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд (задействовать терморегулятор в духовке или приобрести жарочный шкаф) 4. На пищеблоке провести ревизию и при необходимости ремонт вентиляционной системы 5. На пищеблоке оборудовать двухсекционную ванну для мытья кухонной посуды и инвентаря, моечные ванны (2) для обработки продовольственного сырья 6. В туалетной разновозрастной группы «Буратино» (от 5 лет до 7 лет) оборудовать закрывающиеся кабины 7. Во все групповые ячейки приобрести шкафы для уборочного инвентаря
Описание
10.12.2019г. в 12 час. 00 мин. в муниципальном казённом дошкольном образовательном учреждении детский сад № 6 «Золотой ключик» (Тульская область, г. Суворов, ул. Суворова, д. 11б) при эксплуатации здания детского сада не осуществляются санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, а именно: нарушена целостность отделки стен (местами отсутствует облицовочная плитка) в туалетных и буфетных группы раннего возраста «Солнышко», разновозрастных групп «Ягодка», «Буратино», в горячем цехе пищеблока и в постирочной; нарушена целостность отделки полов (напольная плитка в трещинах, местами отсутствует) в туалетных группы раннего возраста «Солнышко», разновозрастных групп «Ягодка», «Буратино» и в горячем цехе пищеблока, что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ д/с №6 «Золотой ключик», ст. 6.4 КоАП РФ, пост. №171 от 27.01.2020г., штраф 10000 руб.,

Сведения о выданных предписаниях
1. 210/20В срок до 1 декабря 2021 года
1. Провести ремонт стен и полов в туалетных группы раннего возраста «Солнышко», разновозрастных групп «Ягодка», «Буратино» и в горячем цехе пищеблока 2. Провести ремонт стен в буфетных группы раннего возраста «Солнышко», разновозрастных групп «Ягодка», «Буратино» и в постирочной 3. Обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд (задействовать терморегулятор в духовке или приобрести жарочный шкаф) 4. На пищеблоке провести ревизию и при необходимости ремонт вентиляционной системы 5. На пищеблоке оборудовать двухсекционную ванну для мытья кухонной посуды и инвентаря, моечные ванны (2) для обработки продовольственного сырья 6. В туалетной разновозрастной группы «Буратино» (от 5 лет до 7 лет) оборудовать закрывающиеся кабины 7. Во все групповые ячейки приобрести шкафы для уборочного инвентаря
Описание
10.12.2019г. в 14 час. 00 мин. в муниципальном казённом дошкольном образовательном учреждении детский сад № 6 «Золотой ключик» (Тульская область, г. Суворов, ул. Суворова, д. 11б) заведующей МКДОУ д/с №6 «Золотой ключик» Космаковой Н.Л. не созданы условия для воспитания и обучения детей, а именно: в туалетной разновозрастной группы «Буратино» (от 5 лет до 7 лет) не оборудованы закрывающиеся кабины; в спальнях всех групп расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход детей между кроватями; отсутствуют шкафы для уборочного инвентаря во всех групповых ячейках; недостаточно уборочного инвентаря (емкостей)

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая МКДОУ д/с №6 «Золотой ключик» Космакова Н.Л., ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ, пост. №169 от 27.01.2020г., штраф 3000 руб.,

Сведения о выданных предписаниях
1. 210/20В срок до 1 декабря 2021 года
1. Провести ремонт стен и полов в туалетных группы раннего возраста «Солнышко», разновозрастных групп «Ягодка», «Буратино» и в горячем цехе пищеблока 2. Провести ремонт стен в буфетных группы раннего возраста «Солнышко», разновозрастных групп «Ягодка», «Буратино» и в постирочной 3. Обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд (задействовать терморегулятор в духовке или приобрести жарочный шкаф) 4. На пищеблоке провести ревизию и при необходимости ремонт вентиляционной системы 5. На пищеблоке оборудовать двухсекционную ванну для мытья кухонной посуды и инвентаря, моечные ванны (2) для обработки продовольственного сырья 6. В туалетной разновозрастной группы «Буратино» (от 5 лет до 7 лет) оборудовать закрывающиеся кабины 7. Во все групповые ячейки приобрести шкафы для уборочного инвентаря

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ