МКОУ "ДЕДИЛОВСКИЙ ЦЕНТР ОБРАЗОВАНИЯ"

Киреевский район, с. Дедилово, ул. Советская, д.60 не обеспечено выполнение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей, а именно: 24.09.2019г в 13-30часов в структурном подразделении начального общего, основного общего, среднего общего образования выход готовых блюд по массе порций (анализ ежедневного меню) не соответствует выходу блюд примерного согласованного меню, занижен (омлет 110гр, запеканка 100гр, мясные и рыбные блюда -50гр, сыр на бутерброд -2гр.); в питании детей используют сметану с массовой долей жира более 15% (30%); допускается повтор одних и тех же блюд в один и тот же день; не представлена меню-раскладка на 24.09.2019г; ; приготовление блюд осуществляется без учета технологических карт, на блюдо «голубцы ленивые» не представлена технологическая карта; не работает душевая насадка для ополаскивания посуды в котломоечной; нарушаются правила мытья столовых приборов, столовые ложки при раздаче сырые, не прокалены в духовом шкафу; вилки на раздаче отсутствуют; ведра на пищеблоке по цехам для мусора и отходов без крышек; «С»- витаминизация 3-х блюд проводится с нарушениями в следствии чего, содержание аскорбиновой кислоты не соответствует закладки, дошкольного общего образования -нарушаются правила обработки столового яйца, отсутствует инструкция по применению дезинфицирующего средства; суточная проба хранится менее 48часов; хранение столовых приборов в старшей и подготовительных группах не упорядочено; в котломоечной на осветительной арматуре отсутствует защитное ограждение. По результатам экспертизы примерное меню не соответствует требованиям, а именно: фактическое питание не соответствует примерному меню; не соблюдается распределение энергетической ценности(калорийности) суточного рациона по приемам пищи; суммарные объемы блюд по приемам пищи (ужин и полдник) занижены; в среднем за 14дней отклонение от рекомендуемых норм питания по мясу, рыбе, молоку, творогу, овощам, фруктам, сокам ниже предела допустимых отклонений,

24.09.2019г в 12-30часов в муниципальном казенном общеобразовательном учреждении «Дедиловский центр образования» муниципального образования Киреевский район (структурное подразделение начального общего, основного общего, среднего общего образования) Тульская область, Киреевский район, с. Дедилово, ул. Советская, д.60 кладовщиком Куприной Е.В. нарушаются требования Технических Регламентов Таможенного Союза, а именно: допускается прием плодовоовощной продукции (свекла, картофель, капуста, лук; картофель, сухофрукты ) без маркировочных ярлыков изготовителя с указанием даты выработки, условий хранения и сроков годности

24.09.2019г в 16-00часов в муниципальном казенном общеобразовательном учреждении «Дедиловский центр образования» муниципального образования Киреевский район (структурное подразделение дошкольного общего образования) Тульская область, Киреевский район, с. Дедилово, ул. Советская, д.60 кладовщиком Титковой О.В нарушаются требования Технических Регламентов Таможенного Союза, а именно: допускается прием в учреждение рыбной (рыба »Хек») и плодовоовощной продукции (шиповник, сухофрукты, абрикосы) без маркировочных ярлыков изготовителя с указанием даты выработки, условий хранения и сроков годности

24.09.2019г в 15-00часов в муниципальном казенном общеобразовательном учреждении «Дедиловский центр образования» муниципального образования Киреевский район (структурное подразделение дошкольного общего образования) Тульская область, Киреевский район, с. Дедилово, ул. Советская, д.60 заместителем директора по дошкольному образованию Чернышовой Л.Н. не обеспечено выполнение санитарно-эпидемиологических требований к условиям обучения и воспитания детей, а именно: расстановка кроватей в спальных не обеспечивает свободный проход между кроватями, кроватями и отопительными приборами, кроватями и наружными стенами; в санузлах по группам не соблюдается режим проветривания; не проведена замена перегоревших ламп по игровым (средняя-6ламп, старшая-4лампы, младшая-4лампы); отсутствуют шкафы для хранения уборочного инвентаря средней и подготовительных группах;

24.09.2019г в 12-00часов муниципальное казенное общеобразовательное учреждение «Дедиловский центр образования» муниципального образования Киреевский район (структурное подразделение начального общего, основного общего, среднего общего образования) Тульская область, Киреевский район, с. Дедилово, ул. Советская, д.60 не обеспечило соответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям качества питьевой воды учреждения, а именно: в пробе питьевой воды, отобранной из разводящей сети (школа кран пищеблока после фильтра) общая жесткость составила 12, 0 ± 1, 8 Ж (при нормируемом значении не более 7, 0 Ж), что подтверждается экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области»