ООО "ОТДЫХ-71"

11.07.2019 года в 12 час. 50 мин. в Обществе с ограниченной ответственностью «Отдых -71», расположенном по адресу: г.Тула, п. Косая Гора, Орловское шоссе, 111, 113, генеральным директором ООО «Отдых-71» Воробьёвым В.Б. не осуществляется контроль: за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований при размещении детей: не соблюдаются нормы площади на 1 ребенка в спальных помещениях корпуса № 6 (3, 2 м при норме не менее 4 м ); за проведением проветривания всех помещений (не проводится проветривание спальных помещений в корпусах №№ 2, 3, 4, 5, 6); за не использованием в питании детей запрещенных пищевых продуктов (допускается использование питьевой воды газированной «Святой источник», «Краинская» в корпусе № 3); за оборудованием мест для хранения обуви (недостаточно полок (стеллажей) для хранения обуви в корпусах №№ 3, 6); за хранением дезинфицирующих растворов (емкости с дезинфицирующим раствором для обработки ковриков из душевых доступны для детей во всех корпусах)

11.07.2019 года в 15 час. 00 мин. при непосредственном обнаружении на пищеблоке Общества с ограниченной ответственностью «Отдых -71», расположенного по адресу: г. Тула, п. Косая Гора, Орловское шоссе, 113, шеф-поваром ООО «Ресторатор 71» Журавлевой Н.В. не обеспечено выполнение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей, а именно: допускается повторение одних и тех блюд в последующие два дня: 07.07.2019г., 08.07.2019г., 10.07.2019г., 11.07.2019г. компот из ягод; с 24.06.2019г. по 09.07.2019г. каждый день на второй ужин - йогурт и печенье; занижен выход готового блюда - омлет с зеленым горошком (завтрак) - 130г; 1 раз в неделю включают в рацион питания рыбу; кассеты для хранения столовых приборов не прокаливают в духовом шкафу; мелкий деревянный инвентарь с заусенцами, не зачищен; допускается хранение пищевых продуктов (кондитерских изделий) на полу