Проверка № 711900870520 от 4 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "ПЕРВОМАЙСКАЯ СОШ"
Дата проведения
4 июня 2019 года — 2 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов
Правовое основание проведения проверки
Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 №944
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Старченкова Юлия Евгеньевна Голубская Валентина Ивановна Васина Лилия Васильевна, Мамонтова Ирина Вячеславовна, Антонова Наталия Владимировна Юдина Светлана Михайловна, Зотова Ирина Валерьевна Преображенская Наталия Николаевна, | Начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по заместитель начальника главные специалисты ведущие специалисты эксперты специалисты-эксперты |
| Денисова Ольга Ильинична Катуркина Елена Александровна Евплова Роза Геннадьевна,Щукина Наталья Владимировна | Заведующая СГО ФБУЗ ЦГиЭ в ТО заведующая ОГДиП ФБУЗ ЦГиЭ в ТО врачи ОГДиП ФБУЗ ЦГиЭ в ТО |
| Мельникова Наталья Александровна, Распопова Людмила Анатольевна, Карпухина Наталья Петровна, Лукоянова Наталья Сергеевна | Помощник санитарного врача ФБУЗ «ЦГСЭНТО; помощник эпидемиолога ФБУЗ «ЦГСЭНТО; ведущий энженер саг-бак.лаборатории |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тульская обл, Арсеньевский район, п. Первомайский, ул. Школьная, д. 3
Дата составления акта о проведении проверки
28 июня 2019 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена лично
Информация о выявленных нарушениях
Описание
04.06.2019г. в 13 час. 00 мин. в лагере с дневным пребыванием детей на базе муниципального общеобразовательного учреждения «Первомайская средняя общеобразовательная школа муниципального образования Арсеньевский район», расположенного по адресу: Тульская область, Арсеньевский район, п. Первомайский, ул. Школьная, д. 3, поваром ЛДП при МОУ «Первомайская СОШ» Пискаревой Ириной Николаевной нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания детей, а именно: разделочная доска «Сельдь» хранится с разделочными досками для сырых продуктов; разделочные ножи для сырых и готовых продуктов хранятся вместе; имеет место двойная маркировка разделочных ножей; производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами; меню-раскладка составляется не по форме
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар ЛДП при МОУ «Первомайская СОШ» Пискарева И.Н., ст. 6.6 КоАП РФ, пост. №1271 от 15.07.2019г., штраф 1000 рублей, оплачен 29.07.2019г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 116/20 | В срок до 10 мая 2020 года |
| 1. Разработать технологические карты на приготавливаемые блюда и кулинарные изделия | |
Описание
04.06.2019г. в 13 час. 45 мин. в лагере с дневным пребыванием детей на базе муниципального общеобразовательного учреждения «Первомайская средняя общеобразовательная школа муниципального образования Арсеньевский район», расположенного по адресу: Тульская область, Арсеньевский район, п. Первомайский, ул. Школьная, д. 3, начальником ЛДП при МОУ «Первомайская СОШ» Чельцовой Еленой Дмитриевной не осуществляется контроль за пищеблоком и питанием детей, а именно: нарушаются условия хранения, установленные изготовителем: клубника, протертая с сахаром, молоко цельное сгущенное с сахаром, лук репчатый, свекла, морковь хранятся при температуре +26 С (условия хранения, установленные изготовителем и указанные в документах: клубника, протертая с сахаром, должна храниться при температуре до +25 С, молоко цельное сгущенное с сахаром при температуре от 0 до +22 С, лук при температуре +4 С+6 С, свекла при температуре +4 С+8 С, морковь при температуре +2 С+6 С); на свежую морковь не представлены документы, удостоверяющие качество и безопасность продукции; фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню; 03.06.2019г., 04.06.2019г. в рационе питания детей отсутствует мясо; не ведется Ведомость контроля за рационом питания
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник ЛДП при МОУ «Первомайская СОШ» Чельцова Е.Д., ст. 6.6 КоАП РФ, пост. №1270 от 12.07.2019г., штраф 5000 рублей, оплачен 25.07.2019г. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Тульская область, Арсеньевский район, п. Первомайский, ул. Школьная, д. 3
Нет данных о результатах проверки