Проверка № 711900870510 от 31 мая 2019 года

МКОУ "ЧЕКАЛИНСКАЯ СОШЦО ИМ. А.П.ЧЕКАЛИНА"

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
31 мая 2019 года — 14 июня 2019 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЧЕКАЛИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА (ЦЕНТР ОБРАЗОВАНИЯ) ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА А.П.ЧЕКАЛИНА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области

Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов

Правовое основание проведения проверки
Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 №944

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Денисова Ольга Ильинична Катуркина Елена Александровна Евплова Роза Геннадьевна,Щукина Наталья Владимировна Заведующая СГО ФБУЗ ЦГиЭ в ТО заведующая ОГДиП ФБУЗ ЦГиЭ в ТО врачи ОГДиП ФБУЗ ЦГиЭ в ТО
Голубская Валентина Ивановна Васина Лилия Васильевна, Мамонтова Ирина Вячеславовна, Антонова Наталия Владимировна Юдина Светлана Михайловна, Зотова Ирина Валерьевна Преображенская Наталия Николаевна, Кузнецова Ольга Анатольевна Заместитель начальника главные специалисты ведущие специалисты эксперты специалисты-эксперты
Мельникова Наталья Александровна, Распопова Людмила Анатольевна, Карпухина Наталья Петровна, Лукоянова Наталья Сергеевна Помощник санитарного врача ФБУЗ «ЦГСЭНТО; помощник эпидемиолога ФБУЗ «ЦГСЭНТО; ведущий энженер саг-бак.лаборатории


Объекты и итоги проверки

Адрес
Тульская область, Суворовский район, г. Чекалин, ул. Калужская, д. 26

Нет данных о результатах проверки



Адрес
Тульская область, Суворовский район, г. Чекалин, ул. Калужская, д. 26

Дата составления акта о проведении проверки
21 июня 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Смирнова К. А

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена Директор МКОУ «Чекалинская средняя общеобразовательная школа имени героя Советского союза А.П. Чекалина» Смирнова Ксения Анатольевна, начальник лагеря с дневным пребыванием детей при «Чекалинская средняя общеобразовательная школа имени героя Советского союза А.П. Чекалина» Саидова Зарема Курманалиевна.21.06.2019

Информация о выявленных нарушениях
Описание
- примерное меню оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей не согласовано с органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно- эпидемиологический надзор; - не соблюдаются правила мытья стаканов не обеспечено наличие гибкого шланга с душевой насадкой и металлической сетки с ручками; - дети не обеспечены 2 комплектами столовой посуды из расчета 2 комплекта на 1 посадочное место; - допущено использование разделочных досок «Мясо сырое», «Куры сырые» с трещинами и механическим повреждением; - в помещении обеденного зала не организован питьевой режим: отсутствует бутилированная вода, чистая посуда и промаркированные подносы для чистой и использованной стеклянной или фаянсовой посуды; - не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов: хранение лука репчатого, воды питьевой бутилированной, бананов осуществляется при температуре + 24 С (температура хранения лука заявленная производителем на маркировочном ярлыке от 0 С до + 2 С, температура хранения питьевой воды расфасованной в ёмкости заявленная производителем на этикетке до + 20 С, температура хранения бананов заявленная производителем на маркировочном ярлыке до + 18 С; - журнал бракеража готовой кулинарной продукции ведется формально, в журнале указана дата фактической реализации сырья и пищевых продуктов на следующий день 05.06.2019г.; - не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов и суточных проб в холодильном оборудовании на пищеблоке: температура в 2-х единицах холодильного оборудования составляет + 13 С при нормируемых значениях + 2 С - + 6 С

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 1221 от 03.07.2019 в отношении Смирновой К.А. (повара Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение "Чекалинская средняя общеобразовательная школа (Центр образования) имени героя Советского союза А.П. Чекалина" (оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей) наложен штраф на сумму 7000 по ст.6.6 КоАП РФ
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 18.07.2019г.

Сведения о выданных предписаниях
1. 82/20В срок до 1 сентября 2019 года
1. Моечную ванну для ополаскивания стаканов оборудовать гибким шлангом с душевой насадкой и металлической сеткой; 2. Приобрести достаточное количество столовой посуды из расчета 2 комплекта на 1 посадочное место; 3. Приобрести разделочный инвентарь разделочные доски «Мясо сырое», «Куры сырые».

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ