Проверка № 711900869876 от 2 апреля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БЕЛЕВСКИЙ ТВОРОГ"
Дата проведения
2 апреля 2019 года — 10 апреля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов с целью: выполнения утвержденного плана проверок на 2019 г., размещенного в сети Интернет на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Тульской области (http:www.71.rospotrebnadzor.ru); задачами настоящей проверки являются: предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства Предметом настоящей проверки является - соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Завалишину Валентину Ивановну | Заведующую отделением гигиены питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» |
| Карпухину Наталью Петровну | Помощника врача эпидемиолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» |
| Кузякину Татьяну Владимировну | Главного специалиста-эксперта Щекинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области |
| Куркину Татьяну Васильевну | Врача по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» |
| Белякову Анастасию Александровну | Врача по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тульская область, Белевский район, п. Бобрики
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Тульская область, Белевский район, п. Бобрики
Дата составления акта о проведении проверки
15 апреля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Редькин Евгений Викторович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен (а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Генеральный директор ООО «Белёвский творог» - Редькин Евгений Викторович 15.04.2019 г
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Нет
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нет
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Нет
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Нет
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В 15-30 часов 02.04.2019 г. при проведении плановой выездной проверки ООО «Белевский творог», расположенном по адресу: Тульская область, Белевский район, п. Бобрики, выявлены нарушения Редькиным Е.В. установленного федеральным законом запрета курения табака на отдельных территориях, в помещениях и на объектах, а именно: - Редькиным Е.В. осуществлялось курение табака на рабочем месте (в кабинете директора)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Редькин Евгений Викторович, генеральный директор ООО «Белёвский творог», протокол № 248-п от 15.04.2019 по ч.1 статьи 6.24. Постановление № 254 от 18.04.2019 - штраф 500 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 08.05.2019 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 53/19 | В срок до 10 ноября 2019 года |
| П.17. Не допускать курение табака на рабочих местах. | |
Описание
В производственных цехах, вспомогательных и складских помещениях завода требуется проведение текущего ремонта (побелка потолка, покраска стен и технологического оборудования) - в производственных и других помещениях предприятия отсутствует приточная механическая вентиляция - в складе хранения сухого молока на лампе отсутствует защитный плафон, один из светильников в производственном (аппаратном) цехе не работает - не соблюдается кратность лабораторного исследования на микробиологические показатели питьевой воды, идущей на производственные нужды (менее 1 раза в месяц) - контейнерная площадка не имеет твердого покрытия, крышка на емкости для хранения мусора отсутствует - не ведется (отсутствует) журнал учета аварий и ремонтов водопровода, канализации, отсутствии пара и холода - не выделено отдельное помещение для изготовления продукта с заменителем молочного жира сладкого с пищевкусовыми компонентами - в складе хранения сухого молока, пищевых компонентов часть продукции хранится без подтоварников (поддонов) - в производственной лаборатории и туалете не работает электрополотенце - в туалете на унитазе не работает педальный спуск 15.04.2019 г. в 10-00 часов из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» получено экспертное заключение № 03/569-19-16-04 от 12.04.2019 г. (вх № 19-771-19 от 15.04.2019 г.), согласно которому измеренные уровни физического фактора (освещённость) на рабочем месте аппаратчика аппаратного цеха Новикова Л.М. не соответствуют гигиеническим требованиям (протокол лабораторных испытаний № ПР 3072 от 02.04.2019 г.)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Общество с ограниченной ответственностью «Белевский творог» , протокол № 246-п от 15.04.2019 по статье 6.3 КоАП РФ. Постановление № 252 от 18.04.2019 - штраф 10000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 08.05.19 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 53/19 | В срок до 10 ноября 2019 года |
| П.1. В производственных цехах, вспомогательных и складских помещениях завода провести текущий ремонт. П.2. В производственных и других помещениях предприятия оборудовать приточную механическую вентиляцию. П.3. Лампу в складе хранения сухого молока обеспечить защитным плафоном, отремонтировать светильник в производственном (аппаратном) цехе. П.4. Соблюдать кратность лабораторного исследования питьевой воды, идущей на производственные нужды, на микробиологические показатели (1 раза в месяц). П.5. Иметь твердое покрытие на контейнерной площадке, обеспечить наличие крышки на емкости для хранения мусора. П.6. Иметь и вести журнал учета аварий и ремонтов водопровода, канализации, отсутствия пара и холода. П.7. Для изготовления продукта с заменителем молочного жира сладкого с пищевкусовыми компонентами выделить отдельное помещение с установкой технологического оборудования, моечной ванны для мытья изюма, кураги, чернослива и моечных ванн для мытья мелкого инвентаря. П.8. В сырьевом складе продукты хранить на подтоварниках (поддонах). П.9. В производственной лаборатории и туалете обеспечить работу электрополотенца. П.10. В туалете на унитазе обеспечить работу педального спуска. П.11. Привести уровни освещенности на рабочем месте аппаратчика аппаратного цеха Новикова Л.М. до соответствия гигиенических требований. | |
Описание
Для изготовления молочной продукции используется сырье (крахмал производство Швеция в количестве 45, 0 кг) при отсутствии на транспортной упаковке полной и достоверной информации на русском языке (наименование продукции, дата изготовления, срок годности) - нарушаются условия хранения сырья (изюм, курага, чернослив), хранение проводится в помещении с относительной влажностью воздуха более 85% (по нормативно-технической документации - не более 70%) - в складских помещениях для сырья отсутствуют психрометры для контроля за температурно-влажностным режимом хранения продукции - не ведется контроль за температурой хранения бакконцентрата закваски (термометр в холодильнике отсутствует) - к работе на предприятии допущены лица Фандеев В.Н., Собачкин А.С. без прохождения в 2018 и 2019 г.г. периодического медицинского осмотра Ответственность за выявленные нарушения несёт должностное лицо ООО «Белевский творог» генеральный директор Редькин Евгений Викторович
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПОСТАНОВЛЕНИЕ N 3 главного государственного санитарного врача (заместителя) о временном отстранении от работы от 02.04.2019 - 2 чел. ПРЕДПИСАНИЕ № 34/19 о приостановлении реализации продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов от 02.04.2019 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 08.05.2019 г. |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Редькин Евгений Викторович, генеральный директор ООО «Белёвский творог», протокол № 247-п от 15.04.2019 по ч.1 статьи 14.43. Постановление № 253 от 18.04.2019 - штраф 10000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 53/19 | В срок до 10 ноября 2019 года |
| П.12. Не допускать для изготовления продукции использование сырья при отсутствии на транспортной упаковке полной и достоверной информации в соответствии с ТР ТС 022/2011. П.13. Не нарушать условия хранения сырья (изюм, курага, чернослив), хранение проводить с соблюдением условий, указанных на упаковке продукции. П.14. Складские помещения для сырья обеспечить психрометрами для контроля за температурно-влажностным режимом хранения продукции. П.15. Вести контроль за температурой хранения бакконцентрата закваски (иметь термометр в холодильнике). П.16. Не допускать к работе лиц без прохождения ими периодического медицинского осмотра. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ