Проверка № 711900869696 от 5 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "ЧЕРОКА"
Дата проведения
5 июня 2019 года — 14 июня 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: выполнения утвержденного плана проведения плановых проверок на 2019 год, размещенного в сети Интернет на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Тульской области ( http:www.71.rospotrebnadzor.ru.).задачами настоящей проверки являются: предотвращение нарушений требований действующего законодательства Российской Федерации, Таможенного союза.Предметом настоящей проверки является :- соблюдение обязательных требований;
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Архипову Наталью Вячеславовну | - химика-эксперта санитарно-гигиенической лаборатории филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Алексине» |
| Ашырову Ирину Анатольевну | - заместителя начальника Алексинского территориального отдела |
| Курбатову Наталью Валерьевну | Техника санитарно-гигиенической лаборатории филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Алексине» |
| Михалину Софью Геннадьевну | Заведующую отделом санитарно-эпидемиологической экспертизы филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Алексине» |
| Акимову Нину Ивановну | Фельдшера-лаборанта микробиологической лаборатории филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Алексине» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тульская область, г. Алексин, ул. Матросова, д. 6
Дата составления акта о проведении проверки
28 июня 2019 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 05.06.20149 г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не обеспечено соблюдение требований технического регламента, что не исключает возможность загрязнения пищевой продукции и приводит к нарушению условий хранения готовой продукции, а именно технологическое оборудование (бункер загруза сырья на участке приготовления эмульсии в подготовительном отделении) не отвечает требованиям, предъявляемым к оборудованию, контактирующему с пищевыми продуктами и не обеспечивает возможность проведения качественной мойки, очистки и дезинфекции; в складе готовой продукции (суточный склад) не оборудована механическая приточно-вытяжная вентиляция, в результате не соблюдается режим хранения продукции в соответствие требований нормативной документации по относительной влажности воздуха (согласно показаниям психрометра относительная влажность воздуха в складе на день проверки 85%, при норме не более 75%).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол № 206/14 от 28.06.2019 г. ст. 14.43.ч.1 КоАП РФ 10000 на д.л. штраф |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 71/14 |
| Обеспечить соблюдение требований технического регламента с целью предотвращения возможности загрязнения пищевой продукции и приводит к нарушению условий хранения готовой продукции, заменить технологическое оборудование (бункер загруза сырья на участке приготовления эмульсии в подготовительном отделении) не отвечающее требованиям, предъявляемым к оборудованию, контактирующему с пищевыми продуктами и не обеспечивающему возможность проведения качественной мойки, очистки и дезинфекции; В складе готовой продукции (суточный склад) оборудовать механическую приточно-вытяжную вентиляцию для обеспечения соблюдения режима хранения готовой продукции в соответствие требований нормативной документации |
Описание
Не представлены медицинские книжки и результаты медицинских осмотров персонала административного корпуса предприятия, что является нарушением законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол № 206/14 от 28.06.2019 г. ст. 6.3. КоАП РФ 10000 на юр.л.штраф |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 71/14 |
| Обеспечить прохождение медицинских осмотров персоналом административного корпуса предприятия в установленные законодательством сроки. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Тульская область, г. Алексин, ул. Серафимовича, д. 8
Нет данных о результатах проверки