Проверка № 71180702021034 от 6 августа 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБУ "ДОЛ ИМ. О.КОШЕВОГО"
Дата проведения
6 августа 2018 года — 14 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения утвержденного плана проведения плановых проверок на 2018 год, размещенного в сети Интернет на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Тульской области (http www.71.rospotrebnadzor.ru); задачи:предотвращение нарушений требований действующего законодательства; предмет:соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 №944
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Дашкина Ирина Владимировна | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области в Щекинском, Плавском и Тепло-Огаревском районах |
| Гуляева Татьяна Ильинична | Помощник врача-эпидемиолога ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в городе Щекино» |
| Солопова Светлана Александровна | Помощник врача-эпидемиолога ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в городе Щекино» |
| Коровина Елена Николаевна Инженер | Инженер ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в городе Щекино» |
| Маликова Светлана Алексеевна | Зав. отделом СЭЭ ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в городе Щекино» |
| Катков Александр Сергеевич | Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в городе Щекино» |
| Ульяничева Светлана Викторовна | Ведущий специалист -эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области в Щекинском, Плавском и Тепло-Огаревском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тульская область, Щекинский район, с. Селиваново, Набережная, 63
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Тульская область, Щекинский район, с. Селиваново, Набережная, 63
Дата составления акта о проведении проверки
14 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Пачина Елена Ивановна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена директор МБУ «ДОЛ им. О Кошевого» Пачина Е.И. 14.08.2018
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. На пищеблоке со стороны шеф- повара Тарасовой Л.Ю. отсутствует контроль за условиями хранения продукции, в холодильнике «Гастрономия» хранится куриный фарш При составлении меню- раскладки шеф- поваром допускается повторение одних и тех же кулинарных изделий в один день и в последующие два дня, так 08.08.18 года на обед котлета куриная и на ужин бефстроганов из кур, 09.08.18 г. на обед зразы из кур, на ужин котлета куриная. Со стороны шеф- повара отсутствует контроль за уборкой шкафов для хранения хлеба, не выделена специальная щетка и емкость. 2.Рабочим по обслуживанию здания осуществляется использование зоны санитарной охраны источников питьевого водоснабжения с нарушением ограничений, установленных санитарными правилами и нормами в соответствии с законодательством. Допускается посадка высокоствольных деревьев на территории первого пояса зоны санитарной охраны источников питьевого водоснабжения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 392 от 23.08.18 в отношении Тарасовой Л.Ю. (МБУ "ДОЛ им. О. Кошевого") наложен штраф в сумме 5000 р. по ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 393 от 23.08.18 г. в отношении Соустова Ю.В.( МБУ "ДОЛ им. О. Кошевого") наложен штраф в сумме 3000 р. по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 17.09.18 г. |
| 4. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 17.09.18 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 155/19 | В срок до 25 мая 2019 года |
| П.1. - Не допускать наличия высокоствольных деревьев на территории первого пояса зоны санитарной охраны источников питьевого водоснабжения п.2.- Обеспечить соблюдение требований по хранению пищевых продуктов. п.3. - При составлении меню- раскладки не допускать повторение одних и тех же блюд и кулинарных изделий в один день и в последующие два дня. п.4.- Выделить специальную щетку и емкость для уборки шкафа для хранения хлеба. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ