МКОУ "ОПОЧЕНСКИЙ ЦЕНТР ОБРАЗОВАНИЯ"

Завхозом Бухаленковой Е.В. осуществляется прием пищевых продуктов без сведений о конечном их сроке реализации (на вакуумной упаковке с сосисками отсутствует дата ее вскрытия), при хранении пищевых продуктов нарушаются правила товарного соседства, осуществляется совместное хранение готовой и сырой продукции; - не проводится своевременная уборка складских помещений, на складе обнаружены следы жизнедеятельности грызунов; - нарушается технология проведения искусственной С-витаминизации третьих блюд

Заместитель директора по учебно-воспитательной работе дошкольного образования Кулагина Н.Е. не обеспечила полноту выполнения санитарных правил, а именно: - снижен контроль за выполнением требований санитарных правил всеми работниками структурных подразделений: качественным проведением влажной уборки в помещениях групповой, использованием кухонной посуды, соблюдением условий хранения пищевых продуктов в структурном подразделении «Солнышко» (смесь из сухофруктов); - в спальных помещениях структурного подразделения «Колокольчик» из пяти светильников работает один; - используемая для детей столовая посуда с трещинами, сколами; - отсутствуют шкафы для хранения уборочного инвентаря; - не организовано проведение систематических дератизационных мероприятий в структурном подразделении «Колокольчик», складские помещения проницаемы для грызунов

Территория образовательного учреждения не ограждена забором; В кабинете химии не оборудован вытяжной шкаф; В кабинете химии не установлена умывальная раковина; Не обеспечены горячим водоснабжением учебные помещения начальных классов, мастерские трудового обучения, кабинеты физики, химии, биологии, рисования, туалеты на втором этаже здания школы, помещения для обработки уборочного инвентаря, раковины для мытья рук перед обеденным залом;В производственных цехах столовой не подведена горячая вода к раковинам и моечным ваннам; Не выделен отдельный стол для обработки сырой птицы;В кабинете домоводства, используемом для обучения навыкам приготовления пищи, не предусмотрена установка двухгнездовых моечных раковин с подводкой холодной и горячей со смесителем, двух столов с гигиеническим покрытием;Нарушены требования к кратности и объему прохождения периодических медицинских осмотров сотрудниками центра образования, нарушена целостность покрытия стен, полов в спальных помещениях, в помещениях медицинского назначения и складских помещениях дошкольного учреждения, что не позволяет проводить качественную уборку влажным способом и дезинфекцию;буфетная не оборудована двухгнездными моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды для мытья столовой посуды; холодильное оборудование на складе изношено, требует замены, количество бытовых холодильников не обеспечивает необходимые условия для хранения пищевых продуктов, требует замены, потолки и частично стены лестничного прохода на второй этаж в дошкольной организации имеют признаки поражения грибком, требуют проведения ремонтных работ; в туалетных к умывальным раковинам подводка горячей и холодной воды осуществляется без смесителей