МОУ "АРСЕНЬЕВСКАЯ СОШ"

18.06.2018 года в 13-00 часов в ЛДП при МОУ «Арсеньевская СОШ» (Тульская область, Арсеньевский район, р/п Арсеньево, ул.Халтурина, д.11) индивидуальным предпринимателем Лебедевым Артуром Олеговичем не осуществляется контроль за организацией питания детей, а именно: на пищеблоке не соблюдаются правила мытья столовой посуды (тарелки не моются во 2-й секции с добавлением моющих средств, для ополаскивания тарелок, стаканов не используются металлические сетки с ручками, столовые приборы не прокаливаются в духовом шкафу); просушивание на стеллаже и полках чистой кухонной посуды проводится не в опрокинутом виде, ложки и вилки хранятся россыпью; кухонный инвентарь, разделочные доски и ножи для сырой и вареной продукции хранятся вместе; кухонная посуда частично не промаркирована и с поврежденной эмалью; для сырых продуктов и продуктов, прошедших технологическую обработку не предусмотрены разные мясорубки, что не исключает возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов; не соблюдаются правила обработки яиц; допускаются к использованию для приготовления салатов овощи урожая прошлого года; нарушены условия хранения сгущенного молока, установленные предприятием-изготовителем - хранится при комнатной температуре при норме до +6 С; находится в хранении сахар без маркировочного ярлыка с указанием производителя, даты изготовления, условий и сроков годности; не проведена санитарная обработка по мере загрязнения холодильника для гастрономии; не выделен отдельный промаркированный уборочный инвентарь для уборки каждой группы помещений.

18.06.2018 года в 12-00 часов в ЛДП при МОУ «Арсеньевская СОШ» (Тульская область, Арсеньевский район, р/п Арсеньево, ул.Халтурина, д.11) начальником лагеря Курдюковой Ириной Ивановной не обеспечено выполнение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, а именно: в оздоровительном учреждении не организован питьевой режим в игровых и спальных помещениях; в обеденном зале питьевая бутилированная вода не имеет документы, подтверждающие её происхождение, качество и безопасность, не промаркированы подносы для чистых стаканов, контейнеры для сбора использованной посуды одноразового применения, одноразовые стаканчики используются для питья повторно; каждое спальное место ребёнка не обеспечено комплектом постельных принадлежностей (матрац с наматрасником, подушка, одеяло) и комплектом постельного белья (наволочка, простыня, пододеяльник); окна в спальне для мальчиков не обеспечены солнцезащитными устройствами или шторами для ограничения избыточного теплового воздействия инсоляции помещений; в игровых не проводится замена перегоревших люминесцентных ламп, не качественно проведена ежедневная влажная уборка с применением моющих средств; не всё санитарно-техническое оборудование находится в исправном состоянии (в туалете для девочек из 4-х унитазов 1 не работает); в туалетах на открывающихся окнах не предусмотрено наличие сетки от залета кровососущих насекомых, дезинфицирующие и моющие средства хранят в местах, доступных для детей.