МБОУ ЦО №15

12.11.2018 года в 10 час. 00 мин. в МБОУ ЦО № 15 по фактическому адресу: г.Тула, проспект Ленина, д.139-а ( юридический адрес: проспект Ленина, д.139-а ), не обеспечено выполнение санитарно-эпидемиологических требований к условиям обучения и воспитания детей, а именно: обучающиеся начальных классов не обеспечены учебной мебелью (столы, стулья) в соответствии с ростом детей, маркировка столов и стульев проведена без учета роста детей (у педагогов отсутствует информация о росте обучающихся); нарушается режим проветривания в рекреациях 1, 2, 3 и 4 этажей в связи с неисправностью фрамуг части оконных блоков; полы в рекреациях 1, 2, 3 и 4 этажей, в учебных кабинетах №№ 5, 21, 17 со щелями, дефектами и механическими повреждениями; в туалетах для мальчиков и девочек на 4-м этаже нарушена целостность отделки стен, полов, потолков (трещины деформации), что затрудняет проведение уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств, неисправно санитарно- техническое оборудование; стены, потолки в подсобных и складских помещениях пищеблока, в горячем цехе и посудомоечном отделении с деформациями, щелями, дефектами и механическими повреждениями, в нерабочем состоянии приточно-вытяжная механическая вентиляция на пищеблоке. 12.11.2018 года в 14 час. 00 мин. в МБОУ ЦО № 15 по фактическому адресу: г.Тула, проспект Ленина, д.145-а ( юридический адрес: проспект Ленина, д.139-а ), не обеспечено выполнение санитарно-эпидемиологических требований к условиям обучения и воспитания детей, а именно: во всех группах не соблюдается норма площади на 1ребенка: менее 2, 5 кв.м. для детей в возрасте до 3-х лет и менее 2кв.м. для детей в возрасте с 3-х до 7-ми лет; во 2 группе раннего возраста, второй младшей группе, средней группе Б, подготовительной группах не все дети обеспечены шкафами для верхней одежды с индивидуальными ячейками полками. 12.11.2018 года в 17 час. 00 мин. в МБОУ ЦО № 15 по фактическому адресу: г.Тула, ул. Вознесенского, д.3 (

06.11.2018 года в 12 час. 00 мин. в МБОУ ЦО № 15 по фактическому адресу: г.Тула, ул. Вознесенского, д.3 ( юридический адрес: проспект Ленина, д.139-а ) директором по дошкольному образованию Козиновой Надеждой Яковлевной не обеспечено выполнение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей, а именно: примерное меню для детей от 3-х до 7-ми лет не соответствует гигиеническим требованиям по физиологическим потребностям в энергии и пищевых веществах в зависимости от возраста детей, по распределению энергетической ценности (калорийности) суточного рациона по отдельным приемам пищи, по повторяемости одних и тех же блюд в последующие два дня, по ассортименту блюд в зависимости от приема пищи, в примерном меню не предусмотрено ежедневное использование в питании детей кисломолочных напитков, мяса (или рыбы), фруктов, 2-3 раза в неделю -сыра; масса порционных блюд (тушеная капуста, колбаса отварная, биточки рыбные, гуляш, кисломолочные продукты, сок, фрукты, овощи), указанная в меню-требованиях, не соответствует выходу блюд, указанному в примерном меню, что подтверждается экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» № 06\2132-18-17-04 от 08.11.18г., нарушаются правила мытья кухонного инвентаря: некачественно проведено мытье разделочных ножей для обработки сырых овощей и сырой рыбы, разделочных досок для гастрономии, зелени.

01.11.2018 года в 12 час. 00 мин. в МБОУ ЦО № 15 по фактическому адресу: г.Тула, проспект Ленина, д.145-а ( юридический адрес: проспект Ленина, д.139-а ) заместителем директора по дошкольному образованию Пучинской Любовью Валериевной не обеспечено выполнение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей, а именно: меню-раскладка на суп вермишелевый с мясом не соответствует технологичнской карте на данное блюдо, фактический вес блюда не соответствует выходу блюда, указанному в меню-раскладке занижен на 17, 5%; меню-раскладка на котлету рыбную не соответствует технологической карте на данное блюдо; меню-раскладка на компот из свежих фруктов не соответствует технологической карте на данное блюдо, фактический вес блюда не соответствует выходу блюда, указанному в меню-раскладке занижен на 19%, что подтверждается экспертными заключениями ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» № 06\2132-18-17-04 от 08.11.18г., № 06\2143-18-17-04 от 12.11.18г., нарушаются условия хранения суточной пробы - в холодильнике отсутствует термометр для контроля за температурой воздуха

06.11.18г. в 10-30 при непосредственном обнаружении в МБОУ ЦО № 15 по адресу: г. Тула, проспект Ленина, д.139-а заведующей производством ООО «Торговый Дом СПП» филиал в г. Тула Тульской области (юридический адрес: г. Ульяновск, ул. Карла Либкнехта, д.19А) Торкуновой Ольгой Мариёнас при организации питания обучающихся не осуществлен контроль за соблюдением сотрудниками санитарных правил, а именно: для технологической обработки готовой продукции (картофельного пюре) используется непромаркированное технологическое оборудование (электропривод), установленное на непромаркированном производственном столе, расположенном в зоне для обработки сырой продукции, что нарушает поточность производства и не исключает встречные потоки сырья и готовой продукции; нарушаются правила мытья столовой посуды после мытья не проводится просушивание тарелок для 1-х и 2-х блюд на решетках, полках (на ребре); личные вещи персонала (верхняя одежда) хранятся совместно со спецодеждой в одном шкафу); в течение октября 2018 года допускалось размораживание и вторичное замораживание мяса говядины