МБОУ ЦО №17

16.05.2018 года в 10-00 часов в МБОУ ЦО № 17 (по фактическому адресу: г. Тула, ул. Металлургов, 80-б) поваром Пашкиной И.Л. не соблюдались требования санитарных правил при организации питания детей: примерное 2-х недельное меню составлено с нарушениями санитарных правил (в обед не включают в меню закуску (салат) по понедельникам имеет место отсутствие мяса, рыбы, имеет место повторение блюд в течении дня и несколько дней подряд (кофейный напиток, чай, хлеб с маслом, компот из сухофруктов). Приготовление блюд осуществляется без учета технологических карт, имеет место занижение выходов блюд, что подтверждается и экспертным заключением №07-06/811-2-18-17-04 от 16.05.18г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области», в соответствии с которым занижен и не соответствует меню-раскладке фактический вес порции 2-го блюда обеда на 34, 5 %, фактический вес порции 3-го блюда обеда занижен на 26, 7% (отбор проб проводился

26.05.2018 года в 09-00 часов в МБОУ ЦО № 17 (по фактическому адресу: г. Тула, ул. Металлургов, 80-б) заместителем директора по дошкольному образованию Газашвили Е.А. не осуществлялись меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья детей: для детей группы раннего возраста отсутствует мебель группы 00 (для детей ростом до 85 см). На игровых площадках не проведена полная смена песка, необходимые документы на песок не представлены. В группе раннего возраста утренний прием детей проводится формально (отсутствуют шпатели, недостаточно термометров). В спальных помещениях расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход детей между кроватями. Сушилки (решетки) для детской посуды в групповых требуют замены (со следами ржавчины, изношены). Туалетные старшей и подготовительной групп не оборудованы

16.05.2018 г. в 14 час. 00 мин. в МБОУ ЦО №17 (фактический адрес: г.Тула, ул. Металлургов, 80-в) кладовщиком Семушкиной Н.Н. не соблюдались требования санитарных правил при организации питания детей: на пищеблоке в реализации находились рыба, куры, сухофрукты (курага, чернослив) без информации, предусмотренной нормативными правовыми актами Российской Федерации, в (т.ч. наименование продукции, наименование и местонахождение изготовителя, сроке годности и условиях хранения, составе продукта, пищевой ценности). Нарушались условия хранения продуктов (имело место хранение сгущенного молока, яйца без холода при комнатной температуре).

16.05.2018 года в 17-00 часов в МБОУ «Центр образования №17» (г. Тула, ул. Кутузова, 94) не осуществляется контроль за эксплуатацией зданий, помещений учреждения и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий: в нерабочем состоянии система вентиляции на пищеблоке по адресу: ул. Металлургов, 80-б (в помещениях имеют место влажные потолки, стены). Требуют проведения ремонта помещения пищеблока, спортивного зала, раздевалки для учащихся, мастерских по ул. Кутузова, 94 (нарушено покрытие стен, полов, потолка, на пищеблоке имеется отпавшая плитка), помещения пищеблока по ул. Металлургов, 80-б, помещения сырого цеха и кладовой пищеблока по ул. Металлургов, 80-в, туалеты 3-х групповых по ул. Металлургов, 80б с заменой покрытия стен, потолка, полов (группы «Теремок», «Пчелка», «Кораблик»), все это затрудняет возможность проведения уборки помещений с использованием моющих и дезинфицирующих средств. Нарушена целостность отделки полов в коридоре 2-го этажа, линолеума в учебных кабинетах № № 1.1, 1.2, 1.3, 2.1, 2.2, 2.3, 1.6, 2.14, 3.17, кабинете технологии здания по ул. Кутузова, 94.

16.05.2018 года в 15-00 при непосредственном обнаружении в муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Центр образования №17» (г. Тула, ул. Кутузова, 94 ) зав. производством Стуковой Н.В. не обеспечено выполнение санитарных правил при организации питания учащихся: на пищеблоке нарушались сроки реализации продуктов (имеет место повторное замораживание дефростированного мяса, рыбы), В реализации находились яйца, овощи (лук, картофель), пшено, печень без информации, предусмотренной нормативно-правовыми актами Российской Федерации, (в т.ч. наименование продукции, сведения об изготовителе, сроке годности и условиях хранения, составе продукта, пищевой ценности). Нарушалось условия хранения продуктов (яблоки хранились в холодильнике «мясо сырое»). Используемые в работе технологические карты не соответствуют указанным в сборниках рецептур. Нарушается технология приготовления блюд (в соответствии с экспертным заключением № 07-06/811-2-18-17-04 от 16.05.18г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» фактический вес порции блюда завтрака (макароны с сыром) не соответствует выходу блюда по меню-раскладке: занижен на 31, 7%), отбор проб проводился 07.05.18г.)

16.05.2018 года в 16-00 часов в МБОУ «Центр образования №17» (г. Тула, ул. Кутузова, 94) директором Кузнецовым В.С. не осуществлялись меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья учащихся: подбор учебной мебели (столы, стулья) осуществляется без учета роста обучающихся и данных о состоянии здоровья, в учебных кабинетах маркировка мебели проведена формально, в ряде кабинетов столы и стулья одного размера и имеют цветовую маркировку, не соответствующую данной возрастной группе детей, в кабинете музыки стулья требуют замены. В ряде учебных кабинетов имеет место отсутствие солнцезащитных устройств на окнах. В коридорах 3-го этажа затруднена возможность проветривания и мытья окон (рамы не открываются, имеются составные стекла).

16.05.2018 г. в 11 час. 00 мин. в МБОУ ЦО №17 (фактический адрес: г.Тула, ул. Металлургов, 80-б) кладовщиком Сазоновой В.В. не соблюдались требования санитарных правил при организации питания детей: на пищеблоке в реализации находились рыба, куры, сухофрукты без информации, предусмотренной нормативными правовыми актами Российской Федерации, в (т.ч. наименование продукции, наименование и местонахождение изготовителя, сроке годности и условиях хранения, составе продукта, пищевой ценности).

16.05.2018 года в 12-00 часов в МБОУ ЦО № 17 (по фактическому адресу: г. Тула, ул. Металлургов, 80-в) поваром Куликовой А.Г. не соблюдались требования санитарных правил при организации питания детей: примерное 2-х недельное меню составлено с нарушениями санитарных правил (в обед не включают в меню закуску (салат) по понедельникам имеет место отсутствие мяса, рыбы, имеет место повторение блюд в течении дня и несколько дней подряд (кофейный напиток, чай, хлеб с маслом, компот из сухофруктов). Приготовление блюд осуществляется без учета технологических карт, имеет место занижение выходов блюд, в том числе из мяса на 20-30 гр. (котлета), что подтверждается и экспертным заключением №07-06/811-2-18-17-04 от 16.05.18г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области», в соответствии с которым занижен фактический вес порции 2-го блюда обеда на 9, 5%, фактический вес порции 3-го блюда обеда занижен на 7, 5% (отбор проб

26.05.2018 года в 13-00 часов в МБОУ ЦО № 17 (по фактическому адресу: г. Тула, ул. Металлургов, 80-в) заместителем директора по дошкольному образованию Хрулевой И.В. не осуществлялись меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья детей: подбор детской мебели в группе №1 осуществляется без учета росто-возрастных особенностей детей, маркировка столов и стульев в ряде групп проведена формальна, без соответствия роста детей. Прогулочные веранды для групп №№1, 3, 7, 9 требуют замены (ремонта): протекают крыши, нарушена целостность полов, стен. В спортивном зале, мед. кабинете затруднена возможность проветривания помещений, мытья окон, требуют замены оконные блоки. В группе №3 отсутствует достаточное количество индивидуальных шкафов для верхней одежды и обуви детей (детей в группе 30 человек, шкафов 25). Часть раскладушек в группах №№3, 9 не имеют жесткого ложа, изношены. На игровых площадках не проведена полная смена песка, необходимые документы на песок не представлены.