МБУ "О/Л "САЛЮТ"

19.07.2018г. в 11-00 в МБУ «Оздоровительный лагерь «Салют», расположенном по адресу: Тульская область, Кимовский р-н, пос.Калиновка, гражданка Магомедова Фатима Гасановна уборщик служебных помещений МБУ «Оздоровительный лагерь «Салют» нарушила санитарно-эпидемиологические требования к условиям содержания общественных помещений, зданий, сооружений, а именно: не проводится ежедневная влажная уборка в помещении корпуса №2 (в санузле девочек на стенах паутина); для обработки унитазов используется уборочный инвентарь не имеющий маркировки

19.07.2018г. в 13-00 в МБУ «Оздоровительный лагерь «Салют», расположенном по адресу: Тульская область, Кимовский р-н, пос.Калиновка, должностное лицо Печерских Григорий Александрович заведующий хозяйством МБУ «Оздоровительный лагерь «Салют» нарушил санитарно-эпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления, а именно: стены в кладовой для хранения овощей не гладкие (отпадает штукатурка), нарушена целостность покрытия пола (деформированы), отсутствуют условия для проветривания (не оборудованы форточки или фрамуги), отсутствуют стеллажи, подтоварники, лари; в душевых пищеблока отпала настенная плитка, фрамуги не функционируют; смена постельного белья не проводится 1 раз в 7 дней (отсутствуют подтверждающие документы о регулярной смене белья в соответствии с санитарными требованиями); в корпусах на установках с дозированным розливом питьевой воды отсутствует дата вскрытия емкости; не созданы условия для просушивания чайной посуды; не оборудована раздевалка для персонала пищеблока; вышел из строя насос, обеспечивающий работу бассейна

19.07.2018г. в 09-30 в МБУ «Оздоровительный лагерь «Салют», расположенном по адресу: Тульская область, Кимовский р-н, пос.Калиновка, гражданка Митракова Елена Сергеевна повар МБУ «Оздоровительный лагерь «Салют» нарушила санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения, а именно: не проводится ежедневная влажная уборка в помещении пищеблока, персоналом пищеблока не соблюдаются правила личной гигиены, о чем свидетельствуют неудовлетворительные результаты смывов по микробиологическим показателям с раздачи и с рук провара Митраковой Е.С. (согласно протокола лабораторных испытаний №ПР 6118 от 19.07.2018г. и экспертного заключения по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы №26/736-18-18-04 от 19.07.2018. в смывах обнаружены БГКП (колиформы)

19.07.2018г. в 09-30 в МБУ «Оздоровительный лагерь «Салют», расположенном по адресу: Тульская область, Кимовский р-н, пос.Калиновка, гражданин Рафиков Андрей Владимирович дворник МБУ «Оздоровительный лагерь «Салют» нарушил санитарно-эпидемиологические требования при обращении с отходами потребления, а именно: не проводится ежедневная уборка территории: контейнеры переполнены, вокруг контейнеров мусор

19.07.2018г. в 12-00 в МБУ «Оздоровительный лагерь «Салют», расположенном по адресу: Тульская область, Кимовский р-н, пос.Калиновка, гражданка Позняк Евгения Николаевна медицинская сестра МБУ «Оздоровительный лагерь «Салют» нарушила санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения, а именно: фельдшер не осуществляет ежедневный контроль за выполнением санитарных правил; не соблюдаются правила обработки металлического инвентаря; чайная посуда после обработки не просушивается; не организовано отдельное хранение уборочного инвентаря для душевой и санузла при пищеблоке; не проводится ежедневная влажная уборка в помещении пищеблока, персоналом пищеблока не соблюдаются правила личной гигиены

19.07.2018г. в 10-00 в МБУ «Оздоровительный лагерь «Салют», расположенном по адресу: Тульская область, Кимовский р-н, пос.Калиновка, гражданка Позняк Евгения Николаевна медицинская сестра МБУ «Оздоровительный лагерь «Салют» допустила нарушение требований технических регламентов, а именно: не осуществляется медицинский контроль за реализацией пищевых продуктов в соответствии с требованиями технических регламентов: отсутствует маркировочный ярлык с транспортной упаковки на печень в количестве 15кг.; не контролируются условия хранения поступившей продукции на пищеблок: допущено хранение пищевых продуктов без соблюдения оптимальных условий хранения, установленных производителем, а именно: помидоры в количестве 13, 0 кг., морковь - 33, 1 кг., лук - 11, 8 кг, капуста - 16, 0 кг, картофель - 60, 0 кг., киви - 30, 0 кг., огурцы - 13, 0 кг. - изготовитель ООО «Фрутленд», г.Москва, пер. Старомонетный, д.33, п.1, к.3, (условие хранения от +5 до +20 С) хранились при температуре +26 градусов; яйцо куриное - 308 шт. -изготовитель: Владимирская область, Ковровский район, пос.Первомайский, д.24 (условие хранения от 0 до +20 С) -хранились при температуре +23 градуса (показания психрометра, установленного в кладовой для хранения продуктов).