ООО "СПАССКОЕ" ИМЕНИ В.А. СТАРОДУБЦЕВА

13.09.2018г в 15 час 00 мин в столовой ООО «Спасское» расположенной по адресу: Тульская область, Новомосковский район, с. Спасское, ул. Юбилейная, д. 6 юридический адрес: Тульская область, Новомосковский район, с. Спасское, ул. Центральная, д. 1А, юридическое лицо ООО «Спасское» допустило нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, а именно: во всех помещениях столовой требуется проведение косметического ремонта побелка и покраска стен и потолков загрязнена, облицовочное покрытие стен нарушено (краска облупилась, плитка частично отсутствует); оконные рамы прогнили, не открываются, в паутине и пыли; напольное покрытие в овощном цехе частично отсутствует, складские помещения не оборудованы термометрами, часть осветительных приборов не имеют защитной арматуры, совместное хранение личной и санитарной одежды; не промыт разделочный инвентарь (ножи), на раздаче используются тарелки со сколами; на хранении находились сухофрукты 48, 0 кг без маркировочных ярлыков с транспортной тары. Ответственным лицом за данное нарушение является ООО «Спасское».

14.09.2018г. установлено, что в ООО «Спасское», расположенным по адресу: Тульская область Новомосковский район, с. Спасское, ул. Центральная, д.1 обнаружено следующее: в 11ч.45 мин. непосредственно в рабочей зоне гражданином Максимовым Виталием Алексеевичем, водителем подразделения МТП, осуществлялось курение. В соответствии с п.9 ч.1 ст.12 Закона № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия табачного дыма и последствий потребления табака граждане обязаны соблюдать нормы законодательства в сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака Ответственным лицом за данное нарушение является водитель подразделения МТП Максимов Виталий Алексеевич. В соответствии со ст. 10 «Федерального Закона № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» граждане обязаны не осуществлять действии, влекущие за собой нарушение прав других граждан на охрану здоровья и благоприятную среду обитания. В соответствии с частями 1 и 4 ст.20 Федерального Закона № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» воздух в рабочих зонах производственных помещений, ( места постоянного или временного пребывания человека) не должен оказывать вредное воздействие на человека, граждане в соответствии со своими полномочиями обязаны осуществлять меры по предотвращению и снижению загрязнения атмосферного воздуха в местах постоянного или временного пребывания человека.

13.09.2018г. в 12 часов 30 минут в заквасочной молока цеха переработки молока ООО «Спасское» расположенном по адресу: Тульская область, Новомосковский район, с. Спасское, юридический адрес: Тульская область, Новомосковский район, с. Спасское, ул. Центральная, д. 1А, должностное лицо Егореечкина Ольга Александровна, заведующей цехом переработки молока допущено нарушение требований технических регламентов, а именно: в низкотемпературном ларе хранились закваски с истекшим сроком годности: сухая заквасочная культура (кефир) 500л//К5 2 шт. с датой изготовления 24.03.2016г. Изготовитель: OOO «Лактина», Lactina г. Москва, ул. Шумкина, д.18. Температура хранения (-120)(-180). Срок годности: 18 месяцев. 5 шт с датой изготовления 04.12.2015г.; среда питательная «Бифилайф М» Изготовитель: ООО «В-МИН +», изготовлено и упаковано: 19.11.2015г., срок годности 2 года.; Анализаторы жирности (для оборудования) 10 мл. 2 флакона от 07.10.2016г. Изготовитель: ООО «Биомер». Срок годности: 1, 5 года с даты изготовления. Ответственным за выявленное нарушение является Егореечкина О.А.

13.09.2018г в 13 час 00 мин в цехе переработки молока (предприятие пищевой промышленности) ООО «Спасское» расположенном по адресу: Тульская область, Новомосковский район, с. Спасское, юридический адрес: Тульская область, Новомосковский район, с. Спасское, ул. Центральная, д. 1А, допущено не информирование органа уполномоченного осуществлять санитарно-эпидемиологический надзор о случаях выявления пищевой продукции не соответствующей требованиям технических регламентов в соответствии с законодательством Российской Федерации, а именно: предоставлены материалы лабораторных испытаний выпускаемой продукции: - согласно протоколу лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Новомосковске» № 9557 от 28.04.2018г., проведенных в рамках производственного контроля, исследованный образец: кефир м.д.ж. 3, 2% - 1л., выработанный по ГОСТ 31454-2012, дата выработки 25.04.2018г., срок годности 7 суток, масса партии 600 кг не соответствует микробиологическим нормативам (обнаружены микроорганизмы - БГКП (колиформы)); - согласно протоколу лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Новомосковске» № 9560 от 28.04.2018г., проведенных в рамках производственного контроля, исследованный образец: сметана м.д.ж. 20% , выработанное по ГОСТ 31452-2012, дата выработки 25.04.2018г., срок годности 7 суток, масса партии 114 кг. не соответствует микробиологическим нормативам (обнаружены - БГКП (колиформы)); - согласно протоколу лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Новомосковске» № 9562 от 28.04.2018г., проведенных в рамках производственного контроля, исследованный образец: творог с м.д.ж. 9% , выработанное по ГОСТ 31453-2012, дата выработки 25.04.2018г., срок годности 7 суток, масса партии 310 кг. не соответствует микробиологическим нормативам (обнаружены - БГКП (колиформы));и т.д. Ответственным лицом за данное нарушение является ООО «Спасское».

14.09.2018г. в 11ч.30 мин. установлено что, юридическим лицом ООО «Спасское» расположенном Тульская область, Новомосковский район, с. Спасское, ул. Центральная, д.1, допущено несообщение достоверной информации об источниках загрязнения окружающей среды, а именно: инвентаризация источников выбросов на предприятии не проведена, проект предельно-допустимых выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух не разработан, санитарно-эпидемиологическая экспертиза для установления соответствия данного проекта санитарным требованиям не проведена, санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии его государственным санитарно - эпидемиологическим правилам и нормативам, разрешение на выброс загрязняющих веществ в атмосферный воздух- отсутствуют. Ответственным лицом за данное нарушение является ООО «Спасское», генеральный директор Стародубцев Василий Викторович.

13.09.2018г в 12 час 00 мин в цехе переработки молока ООО «Спасское» расположенном по адресу: Тульская область, Новомосковский район, с. Спасское, юридический адрес: Тульская область, Новомосковский район, с. Спасское, ул. Центральная, д. 1А, юридическое лицо ООО «Спасское» допустило нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий, а именно: бытовые помещения для работников не оборудованы по типу санпропускника, гардеробные для рабочей и санитарной одежды не располагаются в изолированных помещениях от гардеробных для верхней и санитарной одежды, допускается совместное хранения санитарной, верхней и домашней одежды; полы в производственных помещениях не имеют ровной поверхности, в выбоинах; допускается обработка мешочков для прессования творога в общей прачечной; по окончании работы оборудование и разъёмные механизмы фасовочной линии творога не подвергается тщательной мойке на деталях остатки творога; отсутствуют журналы дезинфекции водопроводных сетей и учёта аварий на водопроводных сетях; в моечном отделении уборочный инвентарь (ведра и щётки) не имеют маркировки; для уборки туалетов не выделен специальный инвентарь. Санитарно-техническое состояние механических мастерских неудовлетворительное, покраска побелка стен, потолков загрязнена, местами отсутствует, чистка от пыли строительных конструкций, проемов окон, осветительных приборов 1 раз в 3 месяца не проводится; на момент проверки не работает система вентиляции в помещениях сварочного поста, участке по ремонту топливной аппаратуры. Ответственным лицом за данное нарушение является ООО «Спасское».

14.09.2018г. в 12ч.00 мин. установлено что , должностным лицом начальником подразделения РСУ ООО«Спасское», расположенным Тульская область, Новомосковский район, с. Спасское, ул. Центральная, д.1, Чебукиной Валентиной Сергеевной нарушены санитарно-эпидемиологические требования к питьевому и хозяйственно-бытовому водоснабжению, а именно: нарушена целостность кровли павильона артезианской скважины № 2, территории 1 пояса ЗСО всех артезианских скважин, дорожки с твердым покрытием к сооружениям (артезианским скважинам) отсутствуют. Ответственным лицом за данные нарушения является начальник подразделения РСУ Чебукина Валентина Сергеевна.

14.09.2018г. в 10ч.30 мин. установлено что, юридическим лицом ООО «Спасское», расположенным Тульская область, Новомосковский район, с. Спасское, ул. Центральная, д.1, нарушено законодательство в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а именно : не выполнен проект организации санитарно-защитной зоны предприятия соответственно, расчетные параметры не подтверждены результатами натурных исследований атмосферного воздуха и измерений физических факторов воздействия на атмосферный воздух. Ответственным лицом за данное нарушение является ООО «Спасское», генеральный директор Стародубцев Василий Викторович.