Проверка № 711800021886 от 24 января 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АРМ-СЕРВИС"
Дата проведения
24 января 2018 года — 20 февраля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека: - Приказ ФС Роспотребнадзора от 17.10.2017г. №943 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц, осуществляющих производство и оборот вин игристых (шампанских), коньяка и бренди»; - Приказ Роспотребнадзора от 30.01.2017г. №43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной продаже алкогольной и спиртосодержащей продукции»; - Приказ Федеральной службы №162 от 22.03.2017г. «О проведении внеплановых проверок» изданных в соответствии с поручением зам.председателя Правительства РФ от 02.03.2017г. №АД-П11П-1304»; - от 11.06.2014 г. № 479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов, изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 02.06.2014 г. № АД-П12-4024; - Приказ Роспотребнадзора от 14.07.2016г. №794 «О проведении внеплановых проверок организаций, оказывающих услуги в сфере розничной торговли и общественного питания»; - Приказ Роспотребнадзора от 18.08.2017г. №672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»; задачами настоящей проверки являются: предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства 7. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): - соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Потолову Ирину Михайловну | Ведущего специалиста-эксперта |
| Завалишину Валентину Ивановну | Заведующая отделением гигиены питания |
| Ведерникову Лилию Владимировну | Врача по гигиене питания |
| Петрову Светлану Николаевну | Заведующую лабораторией санитарно-химических и токсикологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» |
| Прохорова Сергея Владимировича, | Главного врача, заведующего микробиологической лабораторией |
| Бабурину Наталью Викторовну Заведующую Санитарно-Гигиенической Лабораторией, Мельникову Наталью Ал | Заведующую санитарно-гигиенической лабораторией, |
| Мельникову Наталью Александровну | Помощника санитарного врача, |
| Савинову Галину Александровну- | Помощника санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тульская область, г. Суворов, ул. Октябрьская, д. 8
Дата составления акта о проведении проверки
9 февраля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Арутюнян Армен Жораевич
Информация о результатах проверки
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Нет
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен (а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Генеральный директор ООО «АРМ-Сервис» Арутюнян Армен Жораевич - 09.02.2018 г
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Нет
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нет
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Нет
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- в горячем цехе в холодильном оборудовании проводилось хранение пищевых продуктов без маркировочных ярлыков и транспортной тары (яблоки 1 наименование, огурцы 1 наименование); - в горячем цехе в морозильном оборудовании находились пищевые продукты (п/фабрикаты замороженные бифштекс мясной «Особенный» - 1 наименование, п/фабрикаты замороженные «Люля-Кебаб» - 1 наименование) без документов, подтверждающих качество и их безопасность; - в моечном отделении отсутствуют инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дез.средств; - в горячем цехе в холодильном оборудовании отсутствуют термометры для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов; - разделочный инвентарь (ножи, доски) не промаркированы в соответствии с обрабатываемыми на них продуктами; - не организован производственный контроль; - отсутствует договор на проведение мероприятий по дератизации.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Арутюнян Армен Жораевич, ПРОТОКОЛ об административном правонарушении « 09 » февраля 2018г по ст. 6, 6 КоАП РФ № 60/ 16 ПОСТАНОВЛЕНИЕ №52 по делу об административном правонарушении « 15 » февраля 2018 года. г.Суворов - штраф на сумму - 5000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено - 04.06.2018 г |
| 3. Сведения об отзыве продукции |
| Протокол ареста товаров, транспортных средств и иных вещей « 24_» _января__2018 г. Постановление № __9___ о запрещении использования пищевой продукции по назначению, о ее утилизации или уничтожении "_24_" _января 2018_ г. |
| 4. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание выполнено в срок |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 35/16 | В срок до 26 февраля 2018 года |
| П.1 Не допускать хранение пищевых продуктов без маркировочных ярлыков и транспортной тары, без документов, подтверждающих качество и их безопасность; П.2. В моечном отделении иметь инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дез.средств. П.3. В холодильное оборудование приобрести термометры для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов; П.4. Разделочный инвентарь (ножи, доски) промаркированы в соответствии с обрабатываемыми на них продуктами; П.5. Организовать производственный контроль. Заключить договор на проведение работ по дератизации с специализированной организацией. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Тульская область, г. Суворов, ул. Октябрьская, д. 8
Нет данных о результатах проверки