Проверка № 71170801958286 от 30 августа 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ЗАО "БИЗНЕС"
Дата проведения
30 августа 2017 года — 26 сентября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017 г. №43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», изданного во исполнение поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 №АХ-П11-343; постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 06.07.2017 г. №96 «О приостановлении розничной торговли спиртосодержащей непищевой продукцией, спиртосодержащими пищевыми добавками и ароматизаторами», изданного во исполнение поручения Правительства Российской Федерации от 04.07.2017 №ДМ-П11-4292р и от 06.07.2017 г. №АХ-П11-4352; Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 11.06.2014 г. № 479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 02.06.2014 №АД-П12-4024; Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»; предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства;
соблюдение обязательных требований;
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Харламова Елена Юрьевна, Зимина Ирина Анатольевна, Родионова Елена Сергеевна Лукьянов Олег Николаевич | Главный специалист-эксперт, ведущий специалист-эксперт, главный врач филиала ФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тульская область, город Новомосковск, улица Московская, дом 34
Дата составления акта о проведении проверки
12 сентября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Шемонаев Вадим Сергеевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Старшим поваром кафе «Три пескаря» ЗАО «Бизнес» Поповой Татьяной Николаевной не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения, а именно:
- во время работы не снимаются ювелирные украшения;
- разделочные доски и ножи не имеют маркировки;
- сметана хранится в таре без крышки, с оставленной ложкой в таре;
- для мытья посуды используется губчатый материал;
- ржаной и пшеничный хлеб хранится совместно.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Старший повар Попова Татьяна Николаевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №208/18 | В срок до 25 сентября 2017 года |
| - во время работы снимать ювелирные украшения; - разделочные доски и ножи промаркировать; - сметану хранить в таре с крышкой, не оставлять ложки в таре со сметаной; - для мытья посуды не использовать губчатый материал; - ржаной и пшеничный хлеб хранить раздельно. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Тульская область, город Ефремов, улица Ленина, дом 40
Нет данных о результатах проверки