Проверка № 71170700206575 от 1 мая 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "ЦО П. ВОЛОВО"
Дата проведения
1 мая 2017 года
Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ОБРАЗОВАНИЯ П. ВОЛОВО ТУЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ"
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Постановление правительства РФ от 20.01.2011г. №13
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Бабийчук Оксана Александровна, Лукьянов Олег Николаевич | Специалист-эксперт, главный врач филиала ФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тульская область, п. Волово, ул. Хрунова, д. 4
Дата составления акта о проведении проверки
13 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ярославцева Мария Николаевна, Начальник Лагеря Дневного Пребывания Кочетова Юлия Анатольевна, Начальник Лагеря Дневного Пребывания
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В спальных помещениях не хватает 3-х кроватей по численности детей, спальные помещения для мальчиков и девочек не оборудованы прикроватными стульями ( по числу кроватей), каждое спальное место не обеспечено полным комплектом постельных принадлежностей, отсутствует наматрасник на матрац. На 2-х спальных местах отсутствует комплект постельных принадлежностей ( наволочка, простыня, пододеяльник), .
- на пищеблоке не достаточное количество комплектов специальной санитарной одежды (2 комплекта),
- в журнале бракеража готовой кулинарной продукции нет подписей членов бракеражной комиссии,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кочетова Юлия Анатольевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 117/18 | В срок до 17 июня 2017 года |
| Оборудовать спальные помещения кроватями по численности детей ( в количестве 3-х человек), спальные помещения для мальчиков и девочек оборудовать прикроватными стульями ( по числу кроватей), каждое спальное место обеспечить наматрасником на матрацы. Укомплектовать 2 спальных местах комплектами постельных принадлежностей ( наволочка, простыня, пододеяльник). Обеспечить сотрудников пищеблока достаточным количеством комплектов специальной санитарной одежды (не менее 3-х комплектов). Вести журнал бракеража готовой кулинарной продукции в соответствии с рекомендуемыми формами. | |
Описание
Спальные помещения для мальчиков и девочек (11 человек мальчиков , 9 девочек) не оборудованы прикроватными стульями (по числу кроватей), каждое спальное место не обеспечено полным комплектом постельных принадлежностей, отсутствует наматрасник на матрац. На 5 спальных местах отсутствует комплект постельных принадлежностей ( наволочка, простыня, пододеяльник).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ярославцева Мария Николаевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 117/18 | В срок до 17 июня 2017 года |
| Оборудовать спальные помещения для мальчиков и девочек (11 человек мальчиков , 9 девочек) прикроватными стульями (по числу кроватей), обеспечить каждое спальное место полным комплектом постельных принадлежностей, наматрасниками на матрацы. Укомплектовать 5 спальных местах комплектами постельных принадлежностей ( наволочка, простыня, пододеяльник), | |
Описание
- кухонная посуда не промаркирована (мясорубка);
- приготовление пищи осуществляется в емкостях с несоответствующей маркировкой (в емкости с маркировкой 1 блюдо, осуществлялось приготовление 2 блюда);
- не выделена специальная тара для чистой ветоши уборки обеденных столов, ;
- на пищеблоке не достаточное количество комплектов специальной санитарной одежды (2 комплекта).
смывы на БГКП с рук повара и смывы с обеденной ложки не соответствуют гигиеническим нормативам (выделены БГКП).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ярославцева Мария Николаевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 117/18 | В срок до 17 июня 2017 года |
| Промаркировать кухонная посуда (мясорубка), приготовление пищи осуществляется в емкостях с соответствующей маркировкой , Выделить и промаркировать тару для чистых ветошей уборки обеденных столов Обеспечить сотрудников пищеблока достаточным количеством комплектов специальной санитарной одежды (не менее 3-х комплектов). Усилить контроль за требования к соблюдению личной гигиены, и обработки и мытью столовых приборов. | |
Описание
- на пищеблоке в холодильнике с маркировкой мясные продукты отсутствует термометр;
- разморозка рыбы (филе минтая) проводилось на производственном столе при комнатной температуре для последующего приготовления на следующий день.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Еремеева Галина Ивановна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 117/18 | В срок до 17 июня 2017 года |
| Оборудовать холодильник с маркировкой мясные продукты термометром. Проводить размораживание рыбы согласно санитарно-эпидемиологических требован | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Тульская область, п. Волово, ул. Хрунова, д. 4 ул. Слепцова, д. 13 а
Нет данных о результатах проверки