Проверка № 71170700206536 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "НОВОПЕТРОВСКАЯ СШ"
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Постановление правительства РФ от 20.01.2011г. №13
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Движкова Надежда Михайловна, Лукьянов Олег Николаевич | Специалист-эксперт, главный врач филиала ФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тульская область, Каменский район, пос. Новопетровский, ул. Садовая, 25
Дата составления акта о проведении проверки
15 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Мкоу «Новопетровская Сш» Пословский Алексей Митрофанович.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Мытье столовой посуды осуществляется с нарушением требований санитарных правил без ополаскивания в 3-ей моечной ванне горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С, из-за неисправности душевой насадки; сырые овощи и зелень предназначенные для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки не проходят обработку (не выдерживают в 3% растворе уксусной кислоты или в 10% растворе поваренной соли)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Гудкова Инна Анатольевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 148/18 | В срок до 18 июня 2017 года |
| Отремонтировать душевую насадку. Мытье столовой посуды осуществлять в соответствии с требованиями санитарных правил с ополаскиванием в 3-ей моечной ванне горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С. Сырые овощи и зелень предназначенные для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки выдерживать в 3% растворе уксусной кислоты или в 10% растворе поваренной соли. | |
Описание
В моечной пищеблока вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с применением дезинфицирующих средств во 2-ой моечной ванне; журнал «Оценка оздоровительного эффекта» отсутствует, представленные данные со списком детей содержит только замеры массы тела и роста детей, отсутствуют замеры «обязательных» показателей оценки эффективности оздоровления ( мышечная сила, жизненная емкость легких)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Замараева Маргарита Владимировна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 148/18 | В срок до 18 июня 2017 года |
| Заменить в моечном помещении инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных раковинах. Для определения степени эффективности оздоровления детей за летнюю оздоровительную смену необходимо оценивать динамику замеров «обязательных» показателей оценки эффективности оздоровления ( рост, массу тела, мышечную силу, жизненную емкость легких) | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Тульская область, Каменский район, пос. Новопетровский, ул. Садовая, 25
Нет данных о результатах проверки