Проверка № 71170700206529 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "КАДНОВСКАЯ СШ"
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Постановление правительства РФ от 20.01.2011г. №13
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Движкова Надежда Михайловна, Лукьянов Олег Николаевич | Специалист-эксперт, главный врач филиала |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тульская область, Каменский район, с. Кадное, ул. Школьная, д. 5
Дата составления акта о проведении проверки
14 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Мкоу «Кадновская Сш» Сергеев Михаил Тимофеевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Производство готового блюда (котлеты) осуществляется не в соответствии с технологической картой, так как используются полуфабрикаты, закупленные в магазине ; маркировочный ярлык на сыр Российский» не сохранен до окончания реализации продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Мишина Татьяна Викторовна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 126/18 | В срок до 17 июня 2017 года |
| Производство готовых блюд ( , котлеты, тефтели, пельмени и др.) осуществлять в соответствии с технологическими картами. Маркировочные ярлыки на пищевые продукты, в т.ч на сыр сохранять до окончания реализации продукции. | |
Описание
После обработки яиц, перед их разбивкой, поваром производившей обработку, не надевается чистая санитарная одежда и руки не обрабатываются раствором разрешенного дезинфицирующего средства,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Конищева Валентина Андреевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 126/18 | В срок до 17 июня 2017 года |
| После обработки яиц, перед их разбивкой, работнику, производившему обработку, следует надеть чистую санитарную одежда и руки обрабатывать раствором разрешенного дезинфицирующего средства | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Тульская область, Каменский район, с. Кадное, ул. Школьная, д. 5 ул. Школьная, д. 6
Нет данных о результатах проверки