Проверка № 71170700206397 от 1 мая 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "ВЕЛИЧНЕНСКАЯ ООШ" БЕЛЕВСКОГО РАЙОНА ТУЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ
Дата проведения
1 мая 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Постановление правительства РФ от 20.01.2011г. №13
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Клейменову Людмилу Михайловну,Денисову Ольгу Ильиничну, Катуркину Елену Александровну, Евплову Розу Геннадьевну, Прохорова Сергея Владимировича, Бабурину Наталью Викторовну, Карпухину Наталью Петровну | Начальник территориального отдела, в качестве экспертов, представителей экспертной организации |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тульская область, Белевский район, д. Новая Велична, ул. Рабочая, д. 30
Дата составления акта о проведении проверки
20 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Муниципального Общеобразовательного Учреждения «Величненская Основная Общеобразовательная Школа» Дорофеев Николай Александрович
Информация о результатах проверки
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Нет
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Нет
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Нет
Информация о выявленных нарушениях
Описание
08.06.2017г в 10 часов 30 минут при проведении плановой выездной проверки в отношении МОУ «Величненская ООШ»(оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей), расположенного по адресу; Тульская область, Белевский район, д.Новая Велична, ул.Рабочая, д.30, поваром Михайловой Е.Н.. нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно:
- используется столовая посуда со сколами, кухонная посуда с поврежденной эмалью;
- нарушается режим обработки яиц- имеется всего одна емкость;
- не соблюдаются требования при приготовлении блюд- вареное мясо птицы для первого блюда не подвергается вторичному кипячению в течение 5-7 минут в бульоне;
- не соблюдается маркировка кухонной посуды – в емкости для первого блюда готовится фарш для котлет
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Нет |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 281/16 об административном правонарушении от «20» июня 20 17г. по статье 6.6. КоАП РФ |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 30.06.2017г. № 1128 штраф 1000 руб. (гражд) |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер |
| Нет |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление исполнено, штраф уплачен |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Нет |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| Нет |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 102/16 | В срок до 15 августа 2017 года |
| П.3. Производства готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий п.4. Обеспечить температурный режим хранения суточных проб п.5. Использовать столовую посуду без сколов, кухонную посуду без поврежденной эмали; п.6. Обеспечить режим обработки яиц в соответствии с санитарными требованиями; п.7. При приготовлении блюд строго соблюдать технологический режим; п.8. Строго соблюдать маркировку кухонной посуды при приготовлении блюд | |
Описание
08.06.2017г в 11 часов 00 минут при проведении плановой выездной проверки в отношении МОУ «Величненская ООШ»(оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей), расположенного по адресу; Тульская область, Белевский район, д.Новая Велична, ул.Рабочая, д.30, должностным лицом нарушены требования к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения, а именно:
- снижен контроль начальника оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей за выполнением требований санитарных правил работниками лагеря,
- в игровой комнате не соблюдается режим проветривания;
- родители детей не проинформированы о проводимых в лагере мероприятиях по профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности;
- не осуществляется должный контроль начальника лагеря за организацией питания детей - для производства готовых блюд отсутствуют технологические карты, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий
- не соблюдается температура хранения суточных проб – температура в бытовом холодильнике +10 град.С.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Нет |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 280/16 об административном правонарушении от «20» июня 2017г. по ч. 1 статьи 6.7 КоАП РФ |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 30.06.2017г. № 1129 - штраф 3000 руб.(долж.л) |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер |
| Нет |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф уплачен |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Нет |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| Нет |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 102/16 | В срок до 15 августа 2017 года |
| П.1. В физкультурном зале (игровой комнате) обеспечить режим проветривания; п.2. Информировать родителей детей о проводимых в лагере мероприятиях по профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности; п.3. Производства готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий п.4. Обеспечить температурный режим хранения суточных проб | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Тульская область, Белевский район, д. Новая Велична, ул. Рабочая, д. 30
Нет данных о результатах проверки