МБОУ "СОШ №1" Г. БЕЛЕВА ТУЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ

06.06.2017 года в 13-00 часов при проведении плановой выездной проверки МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 1» г. Белева Тульской области (оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей), расположенного по адресу: Тульская область, г. Белев, ул. Советская, д.91 а, выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения. 1. На момент проверки питьевые фонтанчики для обеспечения детей питьевой водой не работали 2. Количество спальных мест не соответствует списочному составу детей до 10 лет 3. Ослаблен контроль за организацией питания детей, а именно: - имеет место повторение одних и тех же кулинарных блюд в последующие 1-2 дня (рис отварной завтрак 05.06.2017 г. и обед 06.06.2017 г.; сарделька и сосиска завтрак 03.06.2017 г. и завтрак 05.06.2017 г.) - в технологических картах, используемых для приготовления кулинарных блюд, отсутствуют данные по белкам, жирам, углеводам и калорийности (что не позволяет сравнить с данными, указанными в примерном меню) - снижен вес мясных блюд до 50 гр. (завтрак и обед 06.06.2017 г. биточки говяжьи и говядина отварная) - за период с 01.06.2017 г. по 06.06.2017 г. по меню в питании детей мало овощей, вес порционных овощей занижен до 50 гр. - нарушаются условия хранения суточных проб (температура в холодильнике +10 гр. С) - не оставлена суточная проба от полдника 03.06.2017 г. (без учета выходных дней) - нарушаются условия хранения масла сливочного (хранение проводится при температуре – 18 гр.С, по маркировочному ярлыку условия хранения продукта 3±2 гр.С)