Проверка № 71170700206293 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ ВЦО №1 ИМ. И.И. МУСАТОВА
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Постановление правительства РФ от 20.01.2011г. №13
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Киселева Надежда Львовна,Субботина Наталья Михайловна, Купцов Олег Владимирович, Эмирсуинова Л. Б. , Савенкова Н. В. , Костина Н. В. | Главный специалист-эксперт,врач по общей гигиене ОСЭЭ, заведующий ОСЭЭ, врач по общей гигиене, фельдшера -лаборанты СГЛ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тульская область, г. Венев, ул. Бундурина, д. 13
Дата составления акта о проведении проверки
16 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Лагеря Савина Светлана Алексеевна.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- из 100 детей до 10 лет дневной сон организован только для 93 детей; в спальне для мальчиков в каб. №38,
- в спальнях для девочек в каб. № 39 и № 42 вместо 15 положенных раскладушек поставлено 17;
- из спальных помещений не вынесен учебно – методический материал, что делает невозможным качественное проведение влажной уборки;
- санитарно – техническое оборудование ежедневно не обеззараживается: ручки сливных бачков, ручки дверей, стены;
- в технологических картах не отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий.
- Не соблюдается принцип товарного соседства: в одном холодильнике хранятся сыр, сосиски, открытая банка сгущёнки и лимоны. В холодильнике для мяса хранились огурцы. - Кладовая для хранения продуктов не оборудована приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование – контрольными термометрами.
- Отсутствует журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, за соблюдением условий хранения и сроков годности пищевых продуктов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 798 от 30.06.2017 наложен штраф в сумме 5000 рублей по ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ постановление № 797 от 30.06.2017 наложен штраф в сумме 1500 рублей по ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Савина Светлана Алексеевна начальник ЛДП, Юхневич Любовь Вячеславовна повар. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Уплачено 10.07.2017 уплачено 03.08.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 281 от 16.06.2017г | В срок до 20 июня 2017 года |
| - Организовать дневной сон для детей до 10 лет в полном объёме. – Спальные помещения освободить от мебели и учебно – методического материала, обеспечить в одном кабинете не более 15 кроватей. - Санитарно – техническое оборудование ежедневно обеззараживать: ручки сливных бачков, ручки дверей, стены. - В технологических картах отразить рецептуру и технологию приготавливаемых блюд и кулинарных изделий в соответствии с рецептурным справочником. - Соблюдать принцип товарного соседства в холодильнике. - Кладовую для хранения продуктов оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование – контрольными термометрами - В целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, за соблюдением условий хранения и сроков годности пищевых продуктов журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья хранить на рабочем месте. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Тульская область, г. Венев, ул. Бундурина, д. 13 Тульская область, г. Венев, мкр. Северный, д. 7 Тульская область, г. Венев, мкр. Северный, д. 27
Нет данных о результатах проверки