Проверка № 71170700206263 от 1 октября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "ЦЕНТР ОБРАЗОВАНИЯ ФЁДОРОВСКИЙ"
Дата проведения
1 октября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Постановление Правительства РФ ОТ 23.11.2009г. №944 реорганизация 07.09.2015
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Трушкова Татьяна Михайловна Ведущий Специалист-Эксперт | Субботина Наталья Михайловна врач ОСЭЭ по общей гигиене, Панова Татьяна Петровна заведующая ОСГМ, врач по общей гигиене; Сухинина Ольга Вячеславовна, Григорьева Марина Викторовна, Разомазова Надежда Александровна - помощники врача эпидемиолога ОСЭЭ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тульская область, Узловский район, д. Федоровка, ул. Школьная, д. 1А
Дата составления акта о проведении проверки
18 октября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Лепехина Светлана Михайловна Директор
Информация о результатах проверки
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Нкт
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Нет
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Нет
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1.Маркировочные ярлыки не сохраняются до окончания реализации продукта - отсутствуют маркировочные ярлыки с транспортной упаковки на мясо говядины в количестве 5, 0 кг., на рыбу свежую в количестве 3, 0 кг.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 1362 от 26.10.2017 наложен штраф в сумме 1500 рублей по ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кладовщик - Пылаева Татьяна Юрьевна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Уплачено 04.12.2017 |
| 4. Сведения об отзыве продукции |
| Протокол ареста товаров, транспортных средств и иных вещей №172 от 18.10.2017г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 425 | В срок до 23 октября 2017 года |
| 1. Маркировочные ярлыки сохранять до окончания реализации продуктов; 2. Сырые и готовые продукты хранить в отдельных холодильных единицах; 3. Строго соблюдать технологию приготовления блюд; В дошкольном отделении: 4. Оборудовать ограждения теневых навесов 2-х групп с трех сторон высотой не менее 1, 5м., деревянными полами на расстоянии не менее 15см. от земли; 5. Установить душевой поддон с подводкой холодной и горячей воды туалетном помещениях старшей группы; 6. Восстановить целостность внутренней отделки стен и потолка в спортивном зале и лестничном пролете; 7. Оборудовать подводку холодной и горячей воды к раковинам для обработки сырой продукции через смеситель; В общеобразовательном учреждении: 8. Оборудовать подводку горячей воды к раковинам для мытья рук в санузлах 1-го и 2-го этажей, в кабинете химии, овощном цехе пищеблока; 9. На пищеблоке установить 2-х секционную ванну для обработки кухонной посуды; 10. В помещениях пищеблока восстановить целостность внутренней отделки стен и потолка; 11. К раковинам для обработки столовой посуды оборудовать подводку холодной и горячей воды через смеситель. | |
Описание
1. Сырые и готовые продукты не хранятся в отдельных холодильниках (в одном холодильнике хранятся сосиски, мясо птицы сырое, свежая капуста); 2. Гарниры из риса и макаронных изделий не варят в большом объеме воды (в соотношении не менее 1: 6 ), а промывают водой; 3. Готовое блюдо не отвечает гигиеническим требованиям безопасности, предъявляемым к пищевым продуктам.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 1363 от 26.10.2017 наложен штраф в сумме 1500 рублей по ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар - Салдина Наталия Александровна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Уплачено 09.11.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 425 | В срок до 23 октября 2017 года |
| 1. Маркировочные ярлыки сохранять до окончания реализации продуктов; 2. Сырые и готовые продукты хранить в отдельных холодильных единицах; 3. Строго соблюдать технологию приготовления блюд; В дошкольном отделении: 4. Оборудовать ограждения теневых навесов 2-х групп с трех сторон высотой не менее 1, 5м., деревянными полами на расстоянии не менее 15см. от земли; 5. Установить душевой поддон с подводкой холодной и горячей воды туалетном помещениях старшей группы; 6. Восстановить целостность внутренней отделки стен и потолка в спортивном зале и лестничном пролете; 7. Оборудовать подводку холодной и горячей воды к раковинам для обработки сырой продукции через смеситель; В общеобразовательном учреждении: 8. Оборудовать подводку горячей воды к раковинам для мытья рук в санузлах 1-го и 2-го этажей, в кабинете химии, овощном цехе пищеблока; 9. На пищеблоке установить 2-х секционную ванну для обработки кухонной посуды; 10. В помещениях пищеблока восстановить целостность внутренней отделки стен и потолка; 11. К раковинам для обработки столовой посуды оборудовать подводку холодной и горячей воды через смеситель. | |
Описание
В дошкольном отделении, расположенном по адресу: Тульская область, Узловский район, д.Федоровка, ул.Дружбы, д.1-а: 1. Теневые навесы 2-х групп не огорожены с трех сторон, полы имеют разрушенное асфальтовое покрытие; 2. В туалетном помещениях старшей группы отсутствует душевой поддон; 3. В результате течи кровли нарушена внутренняя отделка стен и потолка в спортивном зале и лестничном пролете; 4. Отсутствуют подводка холодной и горячей воды через смеситель к раковинам для обработки сырой продукции; В общеобразовательном учреждении, расположенном по адресу: Тульская область, Узловский район, д.Федоровка, ул.Школьная, д.1-а: 5. Не оборудована подводка горячей воды к раковинам для мытья рук в санузлах 1-го и 2-го этажей, в кабинете химии, овощном цехе пищеблока; 6. На пищеблоке отсутствует 2-х секционная ванна для обработки кухонной посуды; 7. В помещениях пищеблока нарушена целостность внутренней отделки стен и потолка (осыпается краска, имеются участки отпавшей настенной плитки, потеки нам потолке ; 8. Отсутствуют подводка холодной и горячей воды через смеситель к раковинам для обработки столовой посуды.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 1361 от 26.10.2017 наложен штраф в сумме 10000 рублей по ст. 6.4 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| На юридическое лицо - Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение «Центр образования Федоровский» |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Уплачено 04.12.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 425 | В срок до 1 октября 2019 года |
| 1. Маркировочные ярлыки сохранять до окончания реализации продуктов; 2. Сырые и готовые продукты хранить в отдельных холодильных единицах; 3. Строго соблюдать технологию приготовления блюд; В дошкольном отделении: 4. Оборудовать ограждения теневых навесов 2-х групп с трех сторон высотой не менее 1, 5м., деревянными полами на расстоянии не менее 15см. от земли; 5. Установить душевой поддон с подводкой холодной и горячей воды туалетном помещениях старшей группы; 6. Восстановить целостность внутренней отделки стен и потолка в спортивном зале и лестничном пролете; 7. Оборудовать подводку холодной и горячей воды к раковинам для обработки сырой продукции через смеситель; В общеобразовательном учреждении: 8. Оборудовать подводку горячей воды к раковинам для мытья рук в санузлах 1-го и 2-го этажей, в кабинете химии, овощном цехе пищеблока; 9. На пищеблоке установить 2-х секционную ванну для обработки кухонной посуды; 10. В помещениях пищеблока восстановить целостность внутренней отделки стен и потолка; 11. К раковинам для обработки столовой посуды оборудовать подводку холодной и горячей воды через смеситель. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Тульская область, Узловский район, д. Федоровка, ул. Школьная, д. 1А Тульская область, Узловский район, д. Федоровка, ул. Дружбы, д. 1А
Нет данных о результатах проверки