МОУ ВЦО №1 ИМ. И.И. МУСАТОВА

1.Уборка территории не проводится утром за 1-2 часа до прихода детей: на территории мусор, бумага, в теневых навесах скопление листвы.

1.Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню; 2. Выдача готовой пищи осуществляется без проведения контроля бракеражной комисси в составе не менее 3-х человек (в журнале бракеража готовой продукции отсутствуют подписи); 3. Суточная проба готовой продукции отбирается в объеме менее 100г., при хранении суточной пробы часть банок не имеет крышек.

1. Гарниры из риса и макаронных изделий не варят в большом объеме воды (в соотношении не менее 1: 6 ), а промывают водой; 2. Суточная проба готовой продукции отбирается в объеме менее 100г.; 3. Допускается возможность контакта сырой и готовой продукции (для приготовления салатов из свежих овощей используется доска «овощи сырые»);

В общеобразовательном учреждении, расположенном по адресу: Тульская область, г. Венев, ул. Бундурина, д. 13 1. Отсутствует ограждение территории; 2. Не оборудована подводка горячей воды к раковинам для мытья рук в санузлах, в кабинете химии, к раковинам при входе в обеденный зал; 3. Нарушена целостность внутренней отделки стен и потолка в спортивном зале (потеки на потолке, осыпается краска на стенах), полы частично имеют щели; 4. Пищеблок не оборудован необходимым технологическим оборудованием в соответствии с санитарными требованиями (отсутствует электропривод для готовой продукции); В дошкольном отделении, расположенном по адресу: Тульская область, г .Венев, мкр. Северный, д 7 5. Во 2-ой младшей группе «А» в результате течи кровли в санузле шелушится и осыпается побелка со стен и потолка, имеются участки отпавшей напольной и настенной плитки; В дошкольном отделении, расположенном по адресу: Тульская область, г. Венев, мкр. Северный, д. 27 6. Деревянные оконные блоки в 1-ой младшей группе прогнившие, деформированы, что затрудняет проведение проветривания и влажной уборки;