МБДОУ "ДСКВ №10"

Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации общественных помещений, зданий, а именно: отсутствует контроль за проведением ежедневной текущей уборки в старшей группе –не промыты подоконники, паутина, мусор за радиаторами отопления; в помещении кладовой имеются перегоревшие лампы; в средней группе сидения для унитазов не допускают обработку моющими и дезинфицирующими средствами (сидения деревянные с трещинами). нарушена инструкция по обработки яиц (отсутствует маркировка емкости по количеству объема, мерные емкости); не соблюдается технология приготовления блюд: запеканка и омлет, в рецептуру которых входит яйцо, готовят слоем более 2, 5-3, 0 см.(4-5см); суточная проба готовой продукции (второе, блюдо, салат) отбираются и хранятся в объеме менее 100гр.. нарушены санитарно-эпидемиологические требования к условиям содержания общественных помещений, зданий, сооружений, а именно: частично отсутствует ограждение; отмечены последствия протекания кровли в постирочной ( на стенах, потолке- потеки, признаки поражения грибком); требуют частичной замены водопроводные трубы, смесители на водопроводных кранах в старшей и средней группах (ржавые, имеется известковый налет); в раздевалках средней, младшей групп стены не гладкие (на стенах-обои), не допускают уборку влажным способом и дезинфекцию; нарушена целостность душевого поддона в умывальной старшей группы (поддон ржавый, отмечен известковый налет); приобрести 1 единицу холодильного оборудования для хранения суточных проб.