Проверка № 71170700206194 от 1 декабря 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №25"
Дата проведения
1 декабря 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Губареву Татьяну Александровну – Специалиста-Эксперта Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Тульской Области В Городе Новомосковске, Городе Донском, Богородицком, Веневском, Кимовском И Узловском Районах | Панову Татьяну Петровну – заведующую отделом СГМ, врача по общей гигиене; Субботину Наталью Михайловну-врача по общей гигиене ОСЭЭ; Сухинину Ольгу Вячеславовну, Григорьеву Марину Викторовну, Разомазову Надежду Александровну - помощников врача эпидемиолога |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тульская область, г. Новомосковск, ул. Демкина, д. 8А
Дата составления акта о проведении проверки
11 декабря 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующий Мбдоу «Детский Сад Общеразвивающего Вида №25» Володина Надежда Алексеевна
Информация о результатах проверки
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Нет
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Нет
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Нет
Информация о выявленных нарушениях
Описание
11.12.17г. 11ч 30 мин.
-в работе для приготовления блюд используется разделочный инвентарь «КВ», «ОС» с дефектами
( имеются щели); (п. 13.3. Сан ПиН 2.4.1.3049-13)
- отсутствует термометр для контроля температурного режима воды при мытье посуды, что не позволяет определить температуру воды при мытье столовой посуды (норма 45ºС) и ополаскивании (норма 65ºС).( п. 13.10. Сан ПиН 2.4.1.3049-13)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повара Мухину Анастасию Александровну, кладовщика Гуськову Елену Ивановну |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №501 от 11.12.2017г | В срок до 10 января 2018 года |
| 1.Усилить контроль за хранением плодовоовощной продукции в соответствии с условиями, установленными производителем. 2 Провести замену разделочного инвентаря «МС», «РС». 3.Приобрести термометр для контроля температурного режима воды на пищеблок | |
Описание
11.12.17г. 12ч 40 мин.
-допущено хранение в складском помещении без соблюдения оптимальных условий хранения, установленных изготовителем – лука репчатого-6 кг (температура хранения от 0ºС до +10°С), - продукция хранилась, при температуре +17°С(показания термометра, установленного в складском помещении).(_п.7 ст. 17 ТР ТС 021/2011
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Тульская область, г. Новомосковск, ул. Демкина, д. 8А
Нет данных о результатах проверки