Проверка № 71170700206140 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ КАЗАНОВСКАЯ СОШ ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА БОДРОВА А. Ф.
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Постановление правительства РФ от 20.01.2011г. №13
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Киселева Надежда Львовна, Субботина Наталья Михайловна, Купцов Олег Владимирович, Эмирсуинова Л. Б. , Савенкова Н. В. , Никушина Е. Н. | Главный специалист-эксперт,врач по общей гигиене ОСЭЭ, заведующий ОСЭЭ, врач по общей гигиене, фельдшера лаборанты СГЛ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тульская область, Кимовский р-н, п. Казановка, ул. Центральная, д. 1
Дата составления акта о проведении проверки
7 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Черных Вера Владимирова - Начальника Лдп
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушения - производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий.
-Не соблюдается принцип товарного соседства: в одном холодильнике хранятся мясо, яйца и овощи.
-Складские помещения для хранения продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха
- световые проёмы в спальнях для мальчиков не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами;
-не проводится дезинфекция тазов для мытья ног;
-уборочный инвентарь для туалетов хранится открытым способом;
-швабры не имеют конкретную маркировку;
-дезинфицирующие и моющие средства хранятся в местах доступных для детей;
- ежедневно не заполняются журналы по контролю за организацией питания (журнал бракеража пищевых продуктов и производственного сырья не заполнен на 02.06.17г., не указана дата реализации продовольственного сырья.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 658 от 20.06.2017 наложен штраф в сумме 1500 рублей по ст. 6.6 КоАП РФ постановление № 657 от 20.06.2017 наложен штраф в сумме 5000 рублей по ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| - Игнаткина Надежда Анатольевна повар, Черных Вера Владимировна начальник ЛДП. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Уплачено 11.07.2017 уплачено 15.07.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 210 от 07.06.2017г | В срок до 20 июня 2017 года |
| .- Световые проёмы в спальнях для мальчиков оборудовать регулируемыми солнцезащитными устройствами - Обеспечить дезинфекцию тазов для мытья ног. - Уборочный инвентарь для туалетов хранить в отдельно выделенном помещении; промаркировать швабры. - Дезинфицирующие и моющие средства хранить в местах не доступных для детей. - Ежедневно заполнять журналы по контролю за организацией питания. - Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. - Соблюдать принцип товарного соседства в холодильнике. - Складские помещения для хранения продуктов оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Тульская область, Кимовский р-н, п. Казановка, ул. Центральная, д. 1
Нет данных о результатах проверки