Проверка № 71170700206059 от 1 мая 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "АЛЕКСАНДРОВСКАЯ ООШ"
Дата проведения
1 мая 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Постановление правительства РФ от 20.01.2011г. №13
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гарипова Райса Каримовна | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тульская область, Заокский район, д. Александровка, ул. Школьная, д. 8
Дата составления акта о проведении проверки
16 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Мкоу « Александровская Оош » Елфимова Н. М.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В исследованных образцах смывов с рук повара Шнайдер Н.М. выделена бактерии группы кишечной палочки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шнайдер Надежда Михайловна повар |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 94/14 | В срок до 17 июня 2017 года |
| Строго соблюдать правила личной гигиена | |
Описание
В исследованных образцах смывов с тарелки для 1 го блюда, половника выделены бактерии группы кишечной палочки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чехова Елена Евгеньевна кухонная рабочая |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 94/14 | В срок до 1 сентября 2017 года |
| Усилить контроль за качеством мытья столовой посуды | |
Описание
На пищеблоке для ополаскивания столовой посуды, стаканов не предусмотрены металлическая сетка с ручками и гибкий шланг с душевой насадкой, не выделен разделочный инвентарь для обработки сырой птицы.
В питании детей используются запрещенные пищевые продукты: куриная продукция глубокой заморозки, отсутствуют маркировочные ярлыки на капусту, помидоры, огурцы, лимон.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Воронкова Ксения Сергеевна начальник лагеря |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 94/14 | В срок до 1 сентября 2017 года |
| 1.На пищеблоке для ополаскивания столовой посуды, стаканов предусмотреть металлическую сетку с ручками и гибкий шланг с душевой насадкой 2.Выделить и промаркировать стол для разделки птицы. 3. В журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую указать час фактический реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов. 4.Предоставить акт бракеража. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Тульская область, Заокский район, д. Александровка, ул. Школьная, д. 8
Нет данных о результатах проверки