МБОУ ЦО №37

16.06..2017г в 14-00 часов в муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Центр образования № 37 имени В.П.Храмченко» лагерь с дневным пребыванием детей; г.Тула, ул.Новомосковская, д.5а не осуществляется контроль за соблюдением санитарных правил начальником лагеря с дневным пребыванием Лисихиной И.В не для всех детей до 10лет организован дневной сон; на пищеблоке отсутствует вода для питьевого режима;

16.06..2017г в 15-00 часов в муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Центр образования № 37 имени В.П.Храмченко» лагерь с дневным пребыванием детей; г.Тула, ул.Новомосковская, д.5а не осуществляется контроль за соблюдением санитарных правил заведующей производством Калачевой Т.И: мусор в мусоросборник не убирается, скобление отходов(бытовых и пищевых) со стороны загрузки продуктов на пищеблоке;.5 пищевые продукты поступающие на пищеблок не имеют маркировочных ярлыков(геркулес, изюм, сухари панировочные) без указания даты выработки, сроков и условий хранения, проводится перетаривание продуктов в полиэтиленовые пакеты; не используют при организации питания столовые приборы-вилки; разделочные доски имеют трещины;по показаниям термометра температура в холодильнике +12С; нарушаются условия хранения продуктов в холодильнике для кур хранятся помидоры;применяемое моющее средство для мытья посуды не имеет инструкцию по применению; нарушаются правила мытья посуды- столовая посуда плохо просушивается на полках решетках; столовые приборы (ложки) хранятся на подносе россыпью; пищевые отходы, мусор в цехах хранятся без крышек; нарушаются условия хранения установленные заводом изготовителем( мясо-говядина, печень говяжья хранится при условии -3С, при условии -18С;