Проверка № 71170700205809 от 1 июня 2017 года

МБОУ "ЦО №23 ИМЕНИ ГЕРОЯ РОССИИ НИКОЛАЯ АЛЕКСАНДРОВИЧА МАКАРОВЦА"

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 июня 2017 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ОБРАЗОВАНИЯ №23 ИМЕНИ ГЕРОЯ РОССИИ НИКОЛАЯ АЛЕКСАНДРОВИЧА МАКАРОВЦА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области

Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей

Правовое основание проведения проверки
Постановление правительства РФ от 20.01.2011г. №13

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Старченкова Ю. Е; Голубская В. И; Васина Л. В, Мамонтова И. В, Антонова Н. В; Юдина С. М Зотова И. В, Преображенская Н,Н, Денисова О. И, Катуркина Е. А, Евплова Р. Г, Головченко И. А, Ермолова Н. А, Горбачева З. Н, Козлова Т. В, Шибанов А. В, Дорофеев Э. М, Колганова А. Начальник отдела, заместитель начальника, главные специалисты-эксперты, ведущий специалист-эксперт;специалисты-эксперты , заведующая СГО, заведующая ОГДиП, врач ОГДиП, врач по ком. гигиене СГО, помощники врача ОГДиП, энтомолог лаборатории ПОиООИ, помощни


Объекты и итоги проверки

Адрес
г. Тула, ул. Сойфера, 8

Дата составления акта о проведении проверки
30 июня 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Мбоу «Центр Образования №23» Аврутин Валерий Маркович. Начальник Лагеря С Дневным Пребыванием Детей Мбоу «Центр Образования № 23» Трещева Татьяна Валентиновна. Начальник Лагеря С Дневным Пребыванием Детей Мбоу «Центр Образования № 23» Дубовенко На

Информация о выявленных нарушениях
Описание
15.06.2017г в 16-00 часов в муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Центр образования № 23» лагерь с дневным пребыванием детей; г. Тула, ул.Ленина, д.26 не осуществляется контроль за соблюдением санитарных правил на пищеблоке поваром Черкасовой Г.Н- в реализации овощи с признаками гнили; на мясо говядина и сосиски сливочные не представлены документы подтверждающие качество и безопасность продуктов; отсутствуют маркировочные ярлыки на мясо сырое, макаронные, крупяные, мука, сухофрукты, столовое яйцо. Проводится перетаривание продуктов из тары поставщика; суточная проба хранится не в полном объёме (менее 100гр); нарушаются условия хранения установленные заводом изготовителем масло сливочное ООО «Сливочная страна» условия хранения -16С, 120сут(хранится при +4С); на упаковке масло сливочное ООО Универсал Московская область, Талдомский район, д.Николо Крапотки, д.97 отсутствует дата изготовления;п.5.10 не работает душевая насадка с гибким шлангом для ополаскивания посуды

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Черкасова Г.Н
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен

Сведения о выданных предписаниях
1. 107/20В срок до 10 мая 2018 года
1. Провести замену душевой насадки с гибким шлангом для ополаскивания посуды (п.5.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»);
Описание
15.06.2017г в 13-00 часов в муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Центр образования № 23» лагерь с дневным пребыванием детей; г. Тула, ул.Сойфера, д.8 не осуществляется контроль за соблюдением санитарных правил на пищеблоке заведующей производством Тимониной Л.В- в реализации овощи с признаками гнили; документ подтверждающий качество и безопасность пищевого продукта(ветеринарная справка) на «мясо говядина» не имеет печати; на овощи, фрукты отсутствуют маркировочные ярлыки; выход готовых блюд в примерном согласованном меню не соответствует выходу в ежедневном меню по масса порций блюд(занижен выход творожных блюд); нарушаются правила мытья посуды, тарелки плохо просушены; раковина для мытья рук мясо-рыбного цеха не обеспечена предметами для соблюдения правил личной гигиены

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Тимонина Л.В
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен

Сведения о выданных предписаниях
1. 107/20В срок до 10 мая 2018 года
. соблюдать выход готовых блюд согласно согласованному примерному (п.6.9«Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в щеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»); приобрести достаточное количество сушилок для посуды (п.5.10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»);

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Адрес
г. Тула, ул. Сойфера, 8 г. Тула, ул. Ленина, 26

Нет данных о результатах проверки


Другие проверки в отношении МБОУ "ЦО №23 ИМЕНИ ГЕРОЯ РОССИИ НИКОЛАЯ АЛЕКСАНДРОВИЧА МАКАРОВЦА"

Смотрите также