Проверка № 71170700205804 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ЦО №49"
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Постановление правительства РФ от 20.01.2011г. №13
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Старченкова Ю. Е; Голубская В. И; Васина Л. В, Мамонтова И. В, Антонова Н. В; Юдина С. М Зотова И. В, Преображенская Н,Н, Денисова О. И, Катуркина Е. А, Евплова Р. Г, Головченко И. А, Ермолова Н. А, Горбачева З. Н, Козлова Т. В, Шибанов А. В, Дорофеев Э. М, Колганова А. | Начальник отдела, заместитель начальника, главные специалисты-эксперты, ведущий специалист-эксперт;специалисты-эксперты , заведующая СГО, заведующая ОГДиП, врач ОГДиП, врач по ком. гигиене СГО, помощники врача ОГДиП, энтомолог лаборатории ПОиООИ, помощни |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тульская область, Ленинский район, поселок Октябрьский, д. 90
Дата составления акта о проведении проверки
20 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Лагеря С Дневным Пребыванием Детей При Мбоу «Центр Образования № 49» Мосина Дарья Михайловна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
20.06..2017г в 12-00 часов в муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении ««Центр образования № 49 лагерь с дневным пребыванием детей; Тульская область, Ленинский район, п. Октябрьский, д.90 не осуществляется контроль за соблюдением санитарных правил заведующей производством на пищеблоке Варакиной Л.А: сбор твердых бытовых отходов осуществляется у входа на пищеблок; в питании детей используют посуду с отбитыми краями, разделочные доски (МС) с щелями и механическими повреждениями; уборка обеденного зала проводится не качественно; проводится перетаривание дезинфекционных средств; посуда в разделочных цехах используется не в соответствии с ее маркировкой; для мытья посуды используют губчатый материал и металлические мочалки ; ведра для отходов пищеблока без крышек, ведра после освобождения пищевых отходов не обрабатываются; примерное согласованное меню по ассортименту наименования блюд не соблюдается; выход блюд (по ежедневным меню) занижен, не соответствует выходу блюд примерного согласованного меню (гарнир-130гр, мясные и рыбные блюда-75-80гр, салаты 50-60гр, творожные блюда 120гр.); проводится перетаривание продуктов, допускается прием пищевых продуктов- мясо-говядина, куры, рыба, яйцо столовое, сухофрукты, овощи, зелень в ассортименте без маркировочного ярлыка; в наличии плодовоовощная продукция (морковь) с признаками гнили; не соблюдается рекомендуемый среднесуточный набор продуктов по кондитерским изделиям, ежедневно выдают кондитерские изделия от 140гр. до -180гр.(при норме 10-15гр.); для обработки яиц отсутствует дезинфицирующие средство, инструкция о правилах обработки яиц; суточная проба хранится в банках без плотно закрывающихся крышек. В питании детей используют куры глубокой заморозки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Варакина Л.А |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 77/20 | В срок до 10 мая 2018 года |
| 1. создать условия для питьевого режима во всех помещениях (п.8.7 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»); 2. приобрести достаточное количество дезинфекционных средств для обработки яиц (п.8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: 3. провести замену посуды с отбитыми краями, разделочные доски с механическими повреждениями (П.4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»). | |
Описание
20.06..2017г в 13-00 часов в муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении ««Центр образования № 49 лагерь с дневным пребыванием детей; Тульская область, Ленинский район, п. Октябрьский, д.90 не осуществляется контроль за соблюдением санитарных правил начальником лагеря с дневным пребыванием Мосиной Д.М
не созданы условия для соблюдения питьевого режима на пищеблоке и игровых, запас воды отсутствует; игровые для детей не оборудованы достаточным количеством мебели(установлено в двух игровых 12 одноместных столов и стульев;
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 77/20 |
| 1. создать условия для питьевого режима во всех помещениях (п.8.7 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»); 2. приобрести достаточное количество дезинфекционных средств для обработки яиц (п.8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: 3. провести замену посуды с отбитыми краями, разделочные доски с механическими повреждениями (П.4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»). |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Тульская область, Ленинский район, поселок Октябрьский, д. 90 п. Рождественский, ул. Московская, 18
Нет данных о результатах проверки