Проверка № 71170700205800 от 1 июня 2017 года

МКОУ СОШ МО СЛАВНЫЙ

Плановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

1 июня 2017 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ СЛАВНЫЙ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области

Цель проверки

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей

Правовое основание проведения проверки

Постановление правительства РФ от 20.01.2011г. №13

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Старченкова Ю. Е; Голубская В. И; Васина Л. В, Мамонтова И. В, Антонова Н. В; Юдина С. М Зотова И. В, Преображенская Н,Н, Денисова О. И, Катуркина Е. А, Евплова Р. Г,Прохоров С. В, Мельникова Н. А, Савинова Г. А, Распопова Л. А	Начальник отдела, заместитель начальника, главные специалисты-эксперты, ведущий специалист-эксперт; специалисты-эксперты , заведующая СГО, заведующая ОГДиП, врач ОГДиП, и.о. главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г.

Ф. И. О.

Должность

Старченкова Ю. Е; Голубская В. И; Васина Л. В, Мамонтова И. В, Антонова Н. В; Юдина С. М Зотова И. В, Преображенская Н,Н, Денисова О. И, Катуркина Е. А, Евплова Р. Г,Прохоров С. В, Мельникова Н. А, Савинова Г. А, Распопова Л. А

Начальник отдела, заместитель начальника, главные специалисты-эксперты, ведущий специалист-эксперт; специалисты-эксперты , заведующая СГО, заведующая ОГДиП, врач ОГДиП, и.о. главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г.

Объекты и итоги проверки

Адрес

Тульская область, Арсеньевский район, п. г. т. Славный, ул. Школьная, 8

Дата составления акта о проведении проверки

20 июня 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Директор Мкоу «Средняя Общеобразовательная Школа Муниципального Образования Славный» Турбина Алла Викторовна, Начальник Лагеря С Дневным Пребыванием Панова Елена Леонидовна

Информация о выявленных нарушениях

Описание

В моечном отделении не вывешена инструкция о правилах мытья кухонной посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств и температурных режимах воды в моечных ваннах, хранение чистой ветоши для мытья столовой посуды, осуществляется на моечной ванне, емкость для хранения чистой ветоши отсутствует, на пищеблоке не соблюдается маркировка разделочного инвентаря, отсутствует разделочная доска «гастрономия», не в полном объеме проведена маркировка кухонной посуды (в моечной хранится котел без маркировки), запись в журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья проводится не регулярно, не указаны конечный срок реализации «Говядины тушеной», дата и час фактической реализации «Цыпленок бройлер», полученные 07.06.2017г., фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню, замена пищевых продуктов произведена без необходимых расчетов пищевой ценности,

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Панова Елена Леонидовна

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Штраф оплачен

Сведения о выданных предписаниях

1. 93/20	В срок до 10 мая 2018 года
1. Приобрести разделочный инвентарь 2. Провести маркировку разделочного инвентаря и посуды 3. Обеспечить ведение документации на пищеблоке

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

Тульская область, Арсеньевский район, п. г. т. Славный, ул. Школьная, 8

Нет данных о результатах проверки