Проверка № 71160601742032 от 14 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ЦО №47"
Дата проведения
14 июня 2016 года — 11 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 10.03.2016г № 162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2016 года» изданный в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 03.03.2016г №ОГ-П12-1191
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мамонтова И. В. | Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Тульской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тульская область, Ленинский район, п. Петелино, ул. Парковая, д. 4
Дата составления акта о проведении проверки
4 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Лагеря С Дневным Пребыванием При Мбоу «Цо № 47» Лемещук Татьяна Юрьевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами; в питании детей используются запрещенные пищевые продукты: сырки глазированные с ванилином; 06.06.2016г. на полдник не включили напиток; суточная проба отбирается не в полном объеме: за 14.06.2016г. отсутствует компот из шиповника (обед), за 15.06.2016г. - суп рисовый с мясом (обед); нарушается температурный режим хранения молочных продуктов (хранятся в холодильнике при температуре +8ºС); отсутствуют маркировочные ярлыки на: апельсины, лимоны, яблоки, свежую зелень (укроп, петрушка); не соблюдаются правила мытья столовой и кухонной посуды, инвентаря (отсутствует мерная емкость для дозирования моющего средства, отсутствует металлическая сетка с ручками для ополаскивания столовой посуды); не соблюдаются правила обработки яиц (недостаточно емкостей для обработки яиц)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Абашина О.С. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 113/20 | В срок до 1 октября 2016 года |
| 1. Оформить технологические карты кулинарных изделий (блюд) 2. Приобрести металлическую сетку с ручками для ополаскивания столовой посуды | |
Описание
Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню; допускается повторение одних и тех же блюд в последующие 2-3 дня: 02.06.2016г.- 04.06.2016г. – чай; занижена масса порций блюд для детей с 7 лет до 10 лет: омлет натуральный – 100 гр., 120 гр., творожная запеканка – 100 гр., 120 гр. (норма 150-200); рыба – 70 гр. (норма 75-120); гуляш – 50 гр., 70 гр., сарделька – 65 гр. (норма 75-120), салат (из свежих помидоров, огурцов, капусты) – 50 гр. (норма 60-100); занижена масса порций блюд для детей с 11 лет и старше: омлет натуральный – 100 гр., 120 гр., творожная запеканка – 100 гр., 120 гр. (норма 200-250); рыба – 70 гр. (норма 100-120); гуляш – 50 гр., 70 гр., сарделька – 65 гр., мясо птицы – 80 гр. (норма 100-120), гарнир (каша гречневая рассыпчатая, макароны отварные) – 150 гр. (норма 180-230), салат (из свежих помидоров, огурцов, капусты) – 50 гр. (норма 100-150); меню-раскладка составляется не по форме; не ведется Ведомость контроля за рационом питания; не организован питьевой режим для детей
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Лемещук Т.Ю. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Тульская область, Ленинский район, п. Петелино, ул. Парковая, д. 4
Нет данных о результатах проверки