МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №58"

Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, а именно: не осуществляется контроль за работой холодильного оборудования (отсутствует термометр в холодильнике гастрономия); (14.2 Сан ПиН 2.4.1.3049-13) -своевременно не заполняется журнал работы холодильного оборудования; (14.2 Сан ПиН 2.4.1.3049-13) -в кладовой находилось масло Крестьянское сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 72, 5%, дата изготовления 13.04.2016г., изготовитель: ООО «Воронежросагро», г. Воронеж, пр-т Патриотов, 65Е, предназначенное для приготовления продуктов питания.. По данным лабораторных исследований вышеуказанный образец масло Крестьянское сладко-сливочное несоленое не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ГОСТ 32261-2013. «Масло сливочное. Технические условия» - нарушены санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации общественных помещений, зданий, а именно: в сан. узле 2-й младшей группы требуется побелка потолка (имеются следы поражения грибком) ( п. 5.1. Сан ПиН 2.4.1.3049-13) в спальне подготовительной группы отделка стен не позволяет проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. (стены поклеены обоями) ( п. 5.1. Сан ПиН 2.4.1.3049-13)