МКОУ СОШ №2

Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения, а именно: допускается использование бокалов со сколами, трещинами; обработка яиц не проводится в специально отведенном месте (яйца обрабатываются в ванне для мытья кухонной посуды) ильной единице (нарушен п.47 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции

Допущены нарушения требований технических регламентов, а именно: допущено хранение продуктов переработки молока в помещении пищеблока без соблюдения оптимальных условий хранения, установленных производителем (температура от 0 до +2 градусов), а именно: творог с массовой долей жира 9% в количестве 11, 0кг., изготовитель: ООО «Производственный комбинат «Ильинское 95», МО, Щелковский р-н, д.Долгле Ледово, ул.Новая, д.20, хранился в холодильнике при температуре + 6 градусов (показания термометра, установленного в холодильной единице (нарушен п.47 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции).

Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к условиям содержания общественных помещений, зданий, сооружений, а именно: в спортивном зале, в санузле мальчиков 2-го этажа, санузле девочек 3-го этажа деревянные оконные блоки ветхие, прогнившие, «глухие», не открываются в 100% случаев, что делает невозможным осуществление проветривания в любое время года, проведение ежедневной влажной уборки; покрытие стен 4-х кабинетов выполнено материалом, не позволяющим проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств; на пищеблоке не установлена ванна для обработки сырой продукции, вторая ванна для мытья кухонной посуды;