Проверка № 71150501676622 от 21 сентября 2015 года

МБДОУ №74

Плановая проверка
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
21 сентября 2015 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ №74 - ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области

Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ

Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя


Объекты и итоги проверки

Адрес
Тула, ул. Галкина, 12

Дата составления акта о проведении проверки
29 сентября 2015 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Андросова Тамара Ивановна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Кухонная посуда с маркировкой « 2блюдо» используется не по назначению, для хранения творога; допускаются к приготовлению пищи продукты не имеющие маркировочного ярлыка(сыпучие продукты(мука, горох, рис), проводится перетаривание продуктов в полиэтиленовые мешки из тары производителя; хранение продуктов( овощи и фрукты) осуществляется на полу; не обеспечивается выполнение технологии приготовления блюд, изложенных в технологических картах(омлеты, котлеты); нарушается обработка яиц, на емкости с дезинфицирующим средством отсутствует маркировочный ярлык; суточная проба отбирается в объеме менее 100гр.;при составлении ежедневного меню не соблюдаются требования рецептур приготовления блюд и кулинарных изделий, в результате закладки продуктов, объем и вес продуктов используемых для приготовления пищи- не обеспечивает нормируемый выход блюд( закладка продуктов проводится без учета потерь на обработку). в подготовительной группе недостаточно детских столов по списочному составу детей, не соблюдается расстановка столов для обучения детей, П.7.5 большое количество цветов размещено в группе; Учебные доски не обеспечены равномерным искусственным освещением; Используют игрушки не имеющие документы, подтверждающие безопасность, и которые не могут подвергаться влажной обработке и дезинфекции; не проведена ревизия и контроль за эффективностью работы вентиляционной системы в прачечной; цифровая маркировка постельного белья практически стерта, групповая принадлежность отсутствует; отсутствует шкаф для хранения специальной одежды на пищеблоке; на момент проверки по группам отсутствовала кипяченая вода для питьевого режима, отсутствуют бокалы для питья(используют бокалы для № блюда); недостаточно стеллажей, подтоварников в кладовой для хранения продуктов.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бикер А.В; Давыдова Н.И
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплдачен

Сведения о выданных предписаниях
1. №123/20В срок до 20 ноября 2016 года
П.1 для 1 группы на территории установить прогулочную веранду п.3.9 П.2 приобрести достаточное количество детской мебели п. 6.5, П.3 учебные доски обеспечить равномерным искусственным освещением п.6.9; П.4 провести контроль за эффективностью работы вентиляционной системы в прачечной п.8.1 П.5 приобрести шкаф для хранения спец.одежды на пищеблоке п.19.5; П.6 приобрести стеллажи и подтоварники в кладовую для хранения продуктов п.14.5

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Тула, ул. Галкина, 12

Нет данных о результатах проверки



Адрес
В соответствии с фактическим адресом

Нет данных о результатах проверки