ООО "ШТУРВАЛ"

В Управление Роспотребнадзора по Томской области поступило информационное письмо вх. № 70-1697-2025 от 26.02.2025, содержащее следующие сведения: Управлением Роспотребнадзора по Алтайскому краю (далее – Управление) на основании решения от 10.01.2025 № 6 проведена плановая выездная проверка в отношении юридического лица – общества с ограниченной ответственностью «Простор 103», осуществляющего деятельность в гипермаркете «Маяк» по адресу: г. Барнаул, ул. Малахова, 177е, к.2. В рамках проведения проверки с целью проведения лабораторных исследований в соответствии с протоколом взятия проб от 13.01.2025 № 05/01 была отобрана проба пищевого продукта: - мясное изделие колбасное полукопченое категории В Колбаса «Охотничьи колбаски», выработанное по ГОСТ 31785-2012 Колбасы полукопченые. Технические условия, дата изготовления: 02.12.24г., срок годности: до 31.01.2025. Изготовитель: ООО «Иней», Россия, 192249, г. Санкт-Петербург, ул. Софийская, д. 54 лит. А пом. 4Н. Согласно заключения эксперта от 27.01.2025г. № 05/05/1 указанный образец не соответствует требованиям п.4 ч.3 ст.6 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции», п. 106 раздела XI, п.8 раздела III ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», п. 13 ч. 4.4 ст. 4, п. 1 ч. 4.12 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» по определяемому показателю: идентификации животных и растительных компонентов (гистологическая идентификация состава). Не представляется возможным идентифицировать продукт, как продукт высокой пищевой ценности, так как производителем на этикетке заявлено: мясное изделие колбасное полукопченое категории В Колбаса «Охотничьи колбаски» выработано по ГОСТ 31785-2012. Состав: свинина, говядина, шпик, вода питьевая, нитритно-посолочная смесь, специи и экстракты специй, регулятор кислотности, декстроза, соль усилитель вкуса и аромата, антиокислитель, сахар. По результатам исследования фактически образец включает в свой состав: фрагменты мышечной, жировой и соединительной ткани, фрагменты кровеносных сосудов, частицы пряности, растительные ингредиенты белковый природы (соевый изолированный белок). Согласно информации на этикетке фрагменты кровеносных сосудов, растительные ингредиенты белковый природы (соевый изолированный белок) в составе продукта не заявлены, что говорит о фальсификации данной продукции и вводит потребителя в заблуждение. Результат исследований подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 1727 от 20.01.2025. Продукция отобрана в потребительской упаковке. На данную продукцию представлены сопроводительные документы: счет фактура № АГ/ГЛ/001213034 от 13.12.2024, ветеринарная справка № 27053268242 от 13.12.2024, декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.31480/23 от 18.04.2023. Согласно сопроводительным документам, изготовителем продукции является ООО «Иней», ИНН 7802077515, по адресу: 192249, г. Санкт- Петербург, ул. Софийская, д. 54, литера А, помещ. 4Н. Поставщиком продукции в предприятие торговли является ООО «Штурвал», ИНН 7017114538, по адресу: 634063, Томская область, г. Томск, ул. Мичурина, д. 110, к. 1. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1)п.4 ч.3 ст.6 ст. 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 № 880. 2)п.13 ч.4.4 ст.4, п.1 ч. 4.12 ст. 4 «Требования к маркировке упакованной пищевой продукции» Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», 3)п.106 раздела ХI, п.8 раздела III Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2023 № 68. 4) п.8.1 раздела VIII санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20.11.2020 № 36. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Обществу с ограниченной ответственностью «Штурвал» (ООО «Штурвал»), адрес юридического лица: 634063, Томская область, г. Томск, ул. Мичурина, д. 110, стр.1 ОГРН 1057000127238, ИНН 7017114538. При осуществлении деятельности по выпуску в обращение пищевого продукта: - мясное изделие колбасное полукопченое категории В Колбаса «Охотничьи колбаски» выработан по ГОСТ 31785-2012 Колбасы полукопченые. Технические условия. Изготовитель: ООО «Иней», Россия, 192249, г. Санкт-Петербург, ул. Софийская, д. 54 лит. А пом. 4Н, в организации продовольственной торговли принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований: 1)п.4 ч.3 ст.6 ст. 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 № 880. 2)п.13 ч.4.4 ст.4, п.1 ч. 4.12 ст. 4 «Требования к маркировке упакованной пищевой продукции» Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», 3)п.106 раздела ХI, п.8 раздела III Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2023 № 68. 4) п.8.1 раздела VIII санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20.11.2020 № 36. Не допускать выпуск в обращение пищевого продукта: - мясное изделие колбасное полукопченое категории В Колбаса «Охотничьи колбаски» выработан по ГОСТ 31785-2012 Колбасы полукопченые. Технические условия. Изготовитель: ООО «Иней», Россия, 192249, г. Санкт-Петербург, ул. Софийская, д. 54 лит. А пом. 4Н, не соответствующее обязательным требованиям по определяемому показателю: идентификации животных и растительных компонентов (гистологическая идентификация состава), с признаками фальсификации.