ООО "КОНДИТЕРСКИЙ СТАНДАРТ"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): при рассмотрении сведений о причинении вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, содержащимся в обращении, вх.№167/ж-2025 от 14.01.2025, о нарушении действующего санитарно-эпидемиологического законодательства при осуществлении деятельности ООО «Кондитерский стандарт», по адресу: Томская область, г.Томск, пр. Комсомольский, 48, в предприятии общественного питания –кафе « Баба Рома», а именно: реализация кондитерского изделия «безе с кремом» со следами постороннего включения (засохшей крови). Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) п.2.7 санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"; 2)ч.1 ст.10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». , утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 3) п.23 Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных Решение Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: в предприятии общественного питания кафе «Баба Рома», расположенном по адресу: г.Томск, пр. Комсомольский, 48, деятельность в котором осуществляет ООО «Кондитерский стандарт» , ИНН:7017477813, ОГРН:120700000205 - обеспечить соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства: не допускать до реализации пищевую продукцию, содержащую посторонние включения, в соответствии с п.2.7 санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"; ч.1 ст.10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». , утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880, п.23 Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных Решение Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299.