ООО "БИРСИ"

ООО «Бирси», осуществляющему деятельность в кафе «Солянка» по адресу: г. Томск, ул. Учебная, 35Г провести мероприятия, направленные на соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства в соответствии с: 1) п.п. 2.3, 2.8, 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32, 2) ч.1 ст.7, ч.1 ст. 10, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 16.08.2011 №768, а именно: не допускать в реализацию кулинарную продукцию неудовлетворительного качества, осуществлять изготовление солянки в соответствии с технологической картой, обеспечить проведение ежедневной влажной уборки помещений и предметов интерьера в обеденном зале с применением моющих и дезинфицирующих средств