НОУ "КАТОЛИЧЕСКАЯ ГИМНАЗИЯ Г. ТОМСКА"

Негосударственному образовательному учреждению «Католическая гимназия г. Томска» (НОУ «Католическая гимназия г. Томска»), ИНН 7020007254, ОГРН 1037000092040, юридический адрес: 634003, г. Томск, ул. Бакунина, д. 6, осуществляющее деятельность по адресам: 634003, г. Томск, ул. Бакунина, д 4/1, д. 4/2 в своей деятельности соблюдать п.п. 2.7, 5.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения": 1. При изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц (металлические, деревянные предметы, пластик, стекло) в пищевую продукцию) безопасность. 2. Следить за температурой горячих жидких блюд и иных горячих блюд, холодных супов, напитков, реализуемых потребителю через раздачу, которая должна соответствовать технологическим документам.