ПСК "ЦЕНТРАЛЬНЫЙ РЫНОК"

Правоустанавливающие документы: документ, подтверждающий полномочия руководителя, представителя юридического лица, договоров на вывоз отходов производства и потребления, актов выполненных работ; договоров на проведение дератизации, дезинсекции, акты выполненных работ (при наличии), документы, подтверждающие проведение регулярных осмотров на наличие насекомых и грызунов (при наличии), личных медицинских книжек персонала; документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность пищевых продуктов: деклараций о соответствии, сертификатов соответствия, товарно-сопроводительных документов; маркировочных ярлыков с упаковок товаров, программы производственного контроля; документов, подтверждающих осуществление мероприятий по производственному контролю за соблюдением требований санитарно-эпидемиологического законодательства, в том числе протоколов лабораторно-инструментальных исследований и измерений по программе производственного контроля за истекший период - 2023г. (при наличии); производственной документации: журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании; журнал учета температуры и влажности в складских помещениях, инструкции по применению дезинфекционных средств, кожных антисептиков, обработки рук.