МАОУ "СОШ С.НОВО-КУСКОВО АСИНОВСКОГО РАЙОНА ТОМСКОЙ ОБЛАСТИ"

Технический паспорт пищеблока с указанием площади помещений; график питания обучающихся, продолжительность перемен для приема пищи, численность обучающихся в 1-4 классах, в том числе в 1 смену, во 2 смену, охват бесплатным горячим питанием обучающихся в 1-4 классах, количество обучающихся в 1-4 классах с сахарным диабетом, целиакией, пищевой аллергией, из них питающихся в школьной столовой, количество обучающихся в 1-4 классах, официально отказавшихся от бесплатного питания, в том числе по причинам наличия заболевания, списочный состав сотрудников пищеблока, личные медицинские книжки сотрудников; программа производственного контроля, результаты лабораторно-инструментальных исследований, проведенных в рамках производственного контроля за 2021, истекший период 2022г.г.; документы, подтверждающие проведение родительского контроля ( при наличии); договоры на вывоз мусора, на проведение дезинсекции, дератизации на 2022г., акты выполненных работ за истекший период 2022г; документы, подтверждающие проведение регулярных осмотров на наличие насекомых и грызунов (при наличии); примерное двухнедельное меню; меню, вывешенное на линии раздачи; результаты инструментальных измерений эффективности работы механической вентиляции; акт проверки исправности технологического и холодильного оборудования пищеблока; гигиенический журнал; журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании; журнал учета температуры и влажности в складских помещениях, документы, подтверждающие качество и безопасность поступающих на пищеблок пищевых продуктов (декларации о соответствии, сертификаты соответствия, маркировочные ярлыки); накопительные ведомости за истекший период 2021-2022 учебного года.; инструкции по использованию дезинфицирующих средств; график уборки; правоустанавливающие документы: документы, подтверждающие полномочия руководителя юридического лица, представителя юридического лица (при необходимости).