ОГБПОУ "АТПРОМИС"

1) документ, удостоверяющий личность руководителя юридического лица (в случае участия в проверке представителя - должным образом оформленная доверенность на представление интересов юридического лица в Управлении Россельхознадзора по Томской области при проведении внеплановой выездной проверки, согласно данному распоряжению, документ, удостоверяющий личность); 2) ветеринарные сопроводительные документы на мяса свинины и птицы и продуктов их переработки - в виде номера электронного ВСД, оформленного на подконтрольный товар, или предъявить соответствующий этому ВСД двумерный матричный штриховой код, сформированный компонентом «Меркурий» ФГИС «ВетИС», или представить распечатку формы для печати оформленного в электронной форме ВСД находящиеся в обороте; 3) документы, обеспечивающие прослеживаемость свинины и мяса птицы и продуктов их переработки (товаротранспортные накладные, фактуры, журналы учета и прочее); 4) декларации о соответствии подтверждающие соответствие продукции требованиям технических регламентов, или их копий, либо регистрационный номер декларации о соответствии, стандарты и иные нормативные документы, применяемые при подтверждении соответствия декларации, и другие удостоверения, либо иные сертификаты соответствия продукции; 5) программа производственного контроля, а также документы, подтверждающие выполнение программы производственного контроля (протоколы испытаний, акты отбора проб, журналы, графики и прочее); 6) план ХАССП, а также документы, подтверждающие проведение контроля за функционированием технологического оборудования (инструкции, журналы, графики и прочее), перечень критических контрольных точек процесса производства (изготовления), предельные значения параметров, контролируемых в критических контрольных точках, порядок мониторинга критических контрольных точек, порядок действия в случае отклонения значений показателей (в бумажном или электронном виде); 7) документы, подтверждающие выполнение мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства (о проведении санитарной обработки (дезинфекции), дезинсекции, дератизации, технологического оборудования, инвентаря); 8) документы, подтверждающие качество и безопасность воды, используемой в процессе производства (протоколы испытаний, акты и пр.); 9) документы, подтверждающие организацию и проведение утилизации отходов получаемые при переработке сырья животного происхождения и продукции с истёкшим сроком годности.