Проверка № 702105347397 от 4 февраля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ОГБОУ "ШКОЛА-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ С НАРУШЕНИЯМИ СЛУХА"
Дата проведения
4 февраля 2021 года — 4 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области
Цель проверки
Проводится на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации исполнения Поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
Правовое основание проведения проверки
135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Денисова Ас | Ведущий специалистэксперт |
| Дудкина Ов | Главный специалистэксперт |
| Павлову Ив Целуйко Ос Чащину Ов Селукову Анну Витальевну Павлову Ек Лебедь Нп Топонову Ирину Борисовну Барышеву Татьяну Валентиновну Кочеткову Елену Геннадьевну Ишкову Ларису Валентиновну Нартову Клавдию Михайловну | Специалист ФБУЗ |
| Соболева Андрея Юрьевича Бердник Инну Владимировну Лейман Светлану Васильевну Маркова Илью Владимировича | Специалист ФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
гТомск улДзержинского 19
Дата составления акта о проведении проверки
4 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шаймакина Ио
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт проверки 04032021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 В ходе проведения внеплановой проверки было установлено на полу в столовой стоит емкость с крышкой с надписью «Дез раствор» название дезинфицирующего средства с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности отсутствует2 Половое покрытие в столовой имеет дефекты и повреждения в виде выбоин что не позволяет проводить качественную обработку и обеззараживание3 В соответствии с экспертным заключением 000000346 от 26022021 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» протоколом лабораторных исследований 1443 от 26022021 при исследовании обеда на калорийность отобранного на пищеблоке ОГБОУ «Школаинтернат для обучающихся с нарушениями слуха» 05022021 в 1135 установлено энергетическая ценность первого блюда обеда суп гороховый на курином бульоне фактическая энергетическая ценность блюда установленная лабораторным путем 2416 ккал в сравнении с расчетными данными 2293 ккал на 54 выше расчетной энергетической ценности не соответствует требованиям п8123 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» допускается в течение дня отступление от норм калорийности по отдельным приемам пищи в пределах +5
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий производством по ч1 ст67 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 48 | В срок до 1 мая 2021 года |
| 1 Провести ремонт полового покрытия в столовой выполненным из материалов допускающих проведение влажной обработки и дезинфекции2 Промаркировать емкости с рабочими растворами дезинфицирующих моющих средств с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности3 Соблюдать технологию приготовления и полноту вложения первых блюд в соответствии с технологическими картами | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ